松糕的做法详细操作步骤

在肯定的地域的人们都无比的喜好吃松糕，或许在有些处所他们应用过节的时间来做一些松糕，中国的处所这么大，每一个处所的习俗都不太同样的，对付无比喜好吃松糕的人们来说，松糕的做法各人都是无比渴想晓得的，在一样平常的生存之中尤为是小孩子们尤其的爱吃，以是家长们都无比的存眷，那末接下来就为各人办理一下这个题目松糕的做法细致操作步骤是甚么呢？

南瓜松糕

质料：粘米粉(大米粉)150克、糯米粉150克、南瓜泥约200克、豆馅约200克、糖粉或者绵白糖30克。

做法：

1、粘米粉、糯米粉、白糖混淆匀称；

2、倒入南瓜泥，拌成半湿的状况，再用双手搓成湿润但仍疏松的粉粒；

3、将搓好的粉过筛（肯定要过哦，要想越发精致就要过两次）；

4、在模具内部薄薄涂一层油，先在四周摆上几个切好的生南瓜片；（装饰用，也可不放）

5、将一半的细粉倒入，摊平；

6、将豆馅铺在上面；

7、再将剩下的细粉倒入，将外貌刮平；（不要压，维持细粉呈松软状况）

8、放入蒸锅中，外貌盖上屉布，大火蒸约20分钟便可。出锅后可作些装饰；

9、生存时外貌要盖上保鲜模，以防外貌干硬。要是放入冰箱冷藏生存，蒸糕会变硬，再次食用前用蒸锅加热一下子即会松软如初（不发起微波炉加热，口感大概会发干发硬）。

备注：

1、做平凡松糕的话，粘米粉、糯米粉、水的比例约为1:1:0.35，水使粉类维持湿润并疏松的状况，肯定不要太多。粘米粉以及糯米粉的比例可以微调，1：1的话对比好记。糯米粉多口感会更黏糯一些，粘米粉多口感则越发松软；

2、要是用南瓜泥、红薯泥等质料，由于含水量差别，以是要自行节制，不要一下放太多。要是南瓜泥对比干，则要依据环境加少许水。这里的200克南瓜泥仅是参考。以使粉类可以或许成细粉粒为准；

3、大多数方剂都是用糖粉，我用的绵白糖。糖量可自行调解，这个南瓜自身含糖，豆馅也是甜的，以是糖放得并不多，依据口胃增减吧；

4、中心的豆馅可以不放，可以整个用细粉做成松糕，大概在中心放上南瓜泥、枣泥、生果等喜好的馅料质料，要细致的是馅料不克不及太湿软，否则蒸好后大概会塌陷。要是放生果，则要尽快吃完，不得久放；

上面给各人讲了详细的松糕的做法细致操作步骤，家里边有孩子的家长们可以回家的实验做一下，做法实在也蛮简朴的，做出来的味道也是无比好吃的，也可以依据本身的口胃，随便的添加大概增减，做出本身更喜好的味道，盼望这些做法带给许多人一个惊喜，各人学会做了之后也可以把它分享给本身的亲朋好友。