水萝卜缨子这道美食做法照旧无比多,人们可以选择简朴的烹调方法,如许是可以节流不少的时间,也是越发容易掌握,无非做这道美食以前就必要先将萝卜切成块之后放入到水中浸泡一段时间,这是为了在制作的时间萝卜吃起来就会越发的爽利,让口感方面变得越发好一些,更为正宗。
做法一
食材筹备
萝卜一根、高汤4碗、香菜少量。
制作步调
1、萝卜洗净去皮切块,香菜洗净切小段。
2、适量高汤以及萝卜块一块儿下锅,煮开后调至小火,熬至筷子可穿透萝卜便可,调味后关火。
3、上桌前再洒上香菜便可。
做法二
食材筹备
主料:萝卜500克。
辅料:火腿50克,香菇(鲜)50克。
调料:盐3克,味精2克。
制作步调
1.选大萝卜500克,洗净后刮去皮,切发展短、粗细匀称的细丝;
2.萝卜丝用滚水焯透,捞出,用水洗净,再捞出控净水份;
3.火腿、香菇分别切丝;
4.小汤罐置火上,参加500克上好的鸡鸭汤,烧沸;
5.放入经滚水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝;
6.调入适量精盐、味精,煨约10分钟;
7.撇净浮沫盛在汤盆中即成。
做法三
白玉瑶柱汤
食材筹备
差别制作方法萝卜汤图片
差别制作方法萝卜汤图片(16)
质料:白萝卜1根,干贝8个,鸡骨架2个。
调料:盐1小匙,香菇粉半小匙。
制作步调
1.白萝卜削去外皮,以挖器挖成小丸状备用;干贝以净水浸泡2小时,再入蒸锅蒸软,撕丝备用。
2.鸡骨架烫去血水,洗净后放入锅中加淹过食材的水量,煮约30分钟后将鸡骨挑除。
3.将做法1放入鸡汤中煮20分钟,入干贝丝及调料连续煮10分钟便可熄火。
做法四
羊肉萝卜汤
食材筹备
主料:羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜
调料:盐、料酒、大料、干辣椒、花椒
制作步调
1、将白萝卜切成块,羊肉切成3厘米是非的块,放入热水中焯一下备用;
2、砂锅中倒入水,放入羊肉,参加料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒,加盖烧开后转小火炖30分钟,放入白萝卜、粉丝连续炖,至熟后调味便可。
做法五
排骨海带萝卜汤
食材筹备
主料:排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。
调料:盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量
制作步调
1、将排骨放进凉水里,烧开后去除血沫,冲刷洁净待用;
2、海带以及萝卜干泡12个小时后洗净待用,枣用水洗濯洁净;
3、锅中倒入油,爆香花椒、八角,放入排骨煸炒,加盐、老抽、冰糖上色出香;
将排骨、海带、萝卜干以及枣一块儿倒入高压锅上汽后压20分钟便可。