水晶粉丝面的做法
粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝，洋芋粉丝等。粉条与粉丝的质料以及制作工艺雷同，只是粉条更粗一些，对比耐煮，更适宜炖食。谈起水晶粉丝，咱们会想到水晶粉丝面，那末水晶粉丝面怎么做才好吃呢，本日咱们要谈的话题便是水晶粉丝面怎么做。
质料：水晶粉丝、蒜、紫天椒、包菜、肉末、生抽、老抽、鸡精适量
做法：
1、干的水晶粉丝用开水泡软，这是已经泡软了的红薯粉。
2、锅里下油，烧热后放蒜茸进去爆香。
3、加肉末进去炒香、炒散。这里肉末加点生粉抓一下也可以，但我没有加。
4、参加切碎的紫天椒，炒出香味。要是不怎么吃辣的人可以将紫天椒换成平凡的不辣的红辣椒。
5、再参加切成丝的包菜。
6、倒入泡软的水晶粉丝，水晶粉丝以及包菜可以一块儿放进去，由于水晶粉丝经开水泡软后是很容易熟的。炒匀。
7、看包菜差不多熟时调味，加入适量的生抽、盐，末了为了颜色更好看一点，加一点老抽。
由于粉对比多，怕老抽就如许放进去会不容易炒匀称，以是老抽加一点水，再加一点鸡精，调散了，再倒进锅里，把水份炒干就可以了。
8、出锅。炒粉照旧应该多放点油，如许炒出来才英俊，也更香一点，我这个油实在还可以再多一点点，但我不想吃那末油的，以是就少放了点，味道已经很好了。
以上便是水晶粉丝面的作法了，盼望各人看了以上有关水晶粉丝面的做法，应该都会做了吧，筹备好食材，连忙拿起锅铲，为了知足本身的肠胃也为了本身的做菜程度，就好好的做上一份适口的水晶粉丝面吧！