手工面条怎么做才好吃
我是一个北方长大的人，有很多的时间饮食方面吃的面食是比较多的，最近这段时间在外面出差，想吃手工面条了，不知道具体怎么做呢？
手工面条，就是一种手工制作的面条，主要的就是用发面制作的一种面条，里面的营养物质相对来说也是比较丰富，尤其是含有很多的碳水化合物的成分很多，可以补充身体的代谢的需要。平时如果是肠胃不好的话，可以适当的吃一些面条缓解的。在制作的时候加入适量的食盐的话，也是会对身体有很好的帮助的。平时配合一些蔬菜的话，营养物质会更加充足。
干面条到底怎么做蒸面？
蒸面条是很好的一种吃法，是很多人喜欢的吃法，做起来比较的方便和简单，可以先到菜市场买一些干面条煮着水面，在将面条放到冷水中，浸泡几分钟之后就需要将面条放到蒸笼中，过了十分钟之后就是可以继续吃了，根据自己的 喜欢的口味进行调理，喜欢吃辛辣的事物的就是可以加一些辣椒粉，如果喜欢吃甜的食物都是可以加一些蜂蜜，或者是糖，在进行搅拌。
做面条要用什么面粉？
做面条一般来说都是用小麦面粉，当然米粉和玉米面粉也能做面条，但是需要对玉米面或者小麦面的颌面方式和配料这方面的问题需要注意，因为米粉和玉米粉，他们不粘，不容易粘在一起。所以，做出来的面条下锅以后，就容易松垮掉，变成面糊。而小麦面比较黏，合在一起以后，不容易散掉。另外还可以在小麦面粉里面加一些蔬菜汁，不同的蔬菜汁营养和味道也不一样。