蛇皮的做法大全

蛇皮也被称为蛇蜕，在中医学中蛇蜕是属于一种药材，是蛇脱下的皮，可以有用医治身材疾病，同时也可以医治皮肤外伤等疾病，而蛇皮也可以食用，做法也很简朴，口感也是对比鲜美的，时常食用可以有用起到消毒消肿的同砚，并且营养价值也有许多，同时也可以到达祛风的效用。

蛇皮的做法

口胃蛇

材料

主料：豢养菜花蛇1条重约1000克，鲜红辣椒75克，肉清汤1000克，植物油150克，香油5克，湿淀粉10克，鸡粉13克，老抽10克

辅料：姜25克，八角1克，桂皮1克，香叶1克

调料：辣妹子酱20克，豆瓣酱10克，花生酱5克

做法

1、将活蛇宰杀后去皮，切发展约10厘米的段。

2、炒锅中放入油，参加辅料及调料，下入蛇段小火煸炒半晌，倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，掏出留原汤。

3、把红椒切成10厘米摆布的段，下锅半晌后，参加煨好的蛇以及原汤，加鸡粉、老抽适量调味。

4、然后用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅即成。

蛇皮的功效与作用

蛇蜕效用：蛇蜕重要在医治皮肤疾病有很好的疗效，也是医治毒疮的民间常见的单方。中医药以为，蛇蜕拥有祛风;定惊;退翳;止痒;解毒消肿。主惊痫抽搐;角膜翳障;风疹瘙痒;喉痹;口疮;龈肿;聤耳;痈疽;疔毒;瘰疬;恶疮;烫伤。用于小儿惊风，抽搐痉挛，角膜出翳，喉痹，疔肿，皮肤瘙痒。

鲜蛇皮效用：屠宰的奇怪蛇皮是美食爱好者都喜好吃的一道蛇肉美食，蛇皮的营养价值对比好，富含胶原蛋白，是女性放皱纹抱负的物资，此外、奇怪蛇皮还含有蛋白质，祛风湿因子。因而，吃奇怪蛇皮另有蛇蜕的药用价值，是对比好的保健美食。

蛇皮的效用与作用

鲜蛇皮

蛇皮主治疾病

1、喉痹肿痛。用蛇蜕烧研为末，乳汁送服5克。

2、缠喉风疾，呼吸困难。用蛇蜕(炙)、当归，等分为末。温酒送服5克，患上吐即为有用。又方：用蛇蜕揉碎烧出烟，由竹筒吸放喉内。又方;用蛇蜕裹白梅一枚噙咽。

3、小儿重舌。用蛇蜕研末，调醋敷涂。

4、小儿口紧(不克不及开合、不克不及饮食)。有蛇蜕烧灰敷口内(先将口洗净)。

5、小儿头面生疮。用蛇蜕烧灰，调猪油敷涂。

6、小儿埕血，用蛇蜕烧灰，乳汁调服2.5克。

7、陌生翳膜。有蛇蜕条，洗净，晒干剪细，以及白面作成饼，炙成焦黑色，研为末。每服5克，饭后服，温水送下。一天服二次。

8、小便欠亨。有全蛇蜕一条，烧存性，研为末，温酒送服。

9、石痈无脓，坚固如石。用蛇蜕贴痈上，留宿即变软易治。

10、肿毒无头。用蛇蜕烧灰，调猪油涂搽。

11、恶疮似癞，年久不愈。用全蛇蜕一条烧灰，调猪油搽疮。另烧蛇蜕一条，温酒送服。

12、白癜风。有蛇蜕烧灰，调醋涂搽。