我国各地都有莳植山药的,这是一种多年生的草本植物,咱们说的山药便是这种植物的根茎,质地坚固,明净,表皮上有毛须,不警惕把上面的汁液弄到手上或者胳膊上会很痒,以是咱们做山药时要细致要领。山药薏米粥是一道摄生的粥品,对于咱们的身体健康有许多的益处。
咱们晓得山药有健脾、益气、固肾、解除委顿的作用,而薏米有除湿祛湿的作用,把这两种食材合在一起做粥是无比好的,下面来相识一下制作的要领。
山药薏米粥做法一:
食谱质料
山药,茨实,薏米,水、冰糖适量
制作方法
1、山药:茨实:薏米=1:1:1,洗洁净,笼罩保鲜膜,浸泡一晚上;
2、放浸泡了一晚上的质料连水一块儿倒入打浆机;
3、充实打碎成粉状,倒入沙锅中;
4、参加两碗水,大火烧开转小火,依据本身的口胃添加适量的冰糖,一边搅匀一边煮10-15分钟;
适用人群
产妇
康健提醒
山药,是中药铺卖的那种干成品,不是奇怪的山药;芡实,也在中药铺有售;薏米,超市杂粮区有售。
山药薏米粥做法二:
1.山药去皮,洗净,切成小口。
2.其他质料都洗净,莲子不要取掉中心的莲心。鲜百合用开水焯一下,盛出备用。
3.把除鲜百合外的其他质料都放入锅中,加8碗水,大火烧开后,转小火,煮两个小时,快出锅时参加焯好的百合。
小窍门:去山药皮前,可以把山药放在火上烤一下,如许去皮时就不会手痒了。
百合很好熟,要末了放。
枸杞要少放一些,容易上火。
山药好吃,养分富厚,最适宜煮粥以及煲汤了,通过以上的先容咱们给各人先容了两种山药薏米粥的做法,不是很庞大,您可以本身在家试着做一下,在处置惩罚山药时要细致到火上烤一下,就不会让手痒痒了,更宁静。