上汤白菜的做法
上汤白菜是一种对比常见的白菜的做法，对于身材拥有肯定的调治的作用，并且做法无比的简朴，它的食材也是对比少的，比如说适量的白菜，筹备辣椒，水淀粉以及腊肠等食材，就可以举行制作了，要是想做患上比较复杂，做的越发有养分以及康健，也可以放入一些枸杞，放入一些海鲜等产物，咱们来看一下这方面的内容。
上汤白菜的做法
质料
白菜，腊肠，辣椒，盐，鸡汤，水淀粉。
做法
1.白菜切段(听说手撕更好)，腊肠切碎粒，辣椒(淘空籽。。。)切段。
2.起油锅，油不要太省，撒盐，白菜炒软，起锅，倒掉出来的水。
3.锅擦干，下腊肠碎粒炒出油，下辣椒段，炒炒。
4.白菜沥干下锅一块儿炒，倒鸡汤，加盖子小焖一下子。
5.勾芡出锅。
做法二
质料
大白菜，款项菇，枸杞，干瑶柱，盐，鸡粉，生粉，香油，胡椒粉，姜
做法
1.白菜洗净去根，切发展条，重要留叶子部门(白菜梆可以留下来醋溜白菜，大概拌菜)，姜切丝儿，款项菇，干瑶柱泡发备用，
2.烧沸水，烫熟白菜，盛出沥干水份备用，
3.另起锅加沸水，加款项菇，干瑶柱，枸杞，姜丝，盐，鸡粉，胡椒粉熬煮，
4.向锅内参加生粉勾薄芡，点上香油，
5.出锅浇在碟中铺好的白菜上，即成。
小诀窍
白菜先烫熟，盛出装碟，不要炒，白菜一炒就老了烂了，末了做好浇头临头一淋就好。
做法三
质料
小白菜苗1斤，咸蛋1个，瘦肉100克，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，京彩1个
做法
1.起油锅，将姜蒜爆香，下猪肉煸炒。
2.加水烧开，酿成肉汤。
3.水开后参加白菜苗。
4.等水沸腾后参加咸蛋以及京彩。
5.用适量的盐以及鸡精调好味道就好了。