茶叶
茶叶的解毒作用,早在《神能农本草》中就有纪录。现代医学以为,茶叶拥有加速体内有毒物资分泌的作用,这与其所含茶多酚、多糖以及维生素C的综合作用是分不开的。
中医以为,茶叶味甘苦,性微寒,能缓解多种毒素。茶叶中含有一种富厚活性物资茶多酚,拥有解毒作用。茶多酚作为一种自然抗氧化剂,可肃清活性氧自由基;其对于重金属离子沉淀或者还原,可作为生物碱中毒的解毒剂。此外,茶多酚能进步机体的抗氧化本领,低落血脂,缓解血液高凝状况,加强细胞弹性,防备血栓形成,缓解或者延缓动脉粥样硬化以及高血压的产生。
苦瓜
一般说来,苦味食物都口感略苦,余味甘甜,拥有解毒功效,并可清热去热。苦瓜拥有消暑涤热、明目解毒之效用。对于苦瓜所含身分举行阐发后发明,苦瓜中存在一种拥有显着抗癌生理活性的蛋白质,这种蛋白质可以或许引发体内免疫系统防备功效,增添免疫细胞的活性,解除体内的有害物质。
无花果
无花果为生果中之佳品,富含有机酸以及多种酶,拥有清热润肠、助消化、保肝解毒效用。近年来发明,无花果对于二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物资有肯定的防备本领。
胡萝卜
胡萝卜是有用的解毒食品,不但含有富厚的胡萝卜素,食后能增添人体维生素A,并且含有大量的果胶,这种物资与汞联合,能有用低落血液中汞离子的浓度,加快体内汞离子的清除,故有驱汞作用。
别的,在咱们时常食用的蔬菜中也不乏解毒元勋。如西红柿甘酸微寒,可清热解毒、生津止渴、凉血活血;冬瓜甘淡微寒,清热解毒、利尿消肿、化痰止渴作用显着;丝瓜甘平性寒,有清热凉血、解毒活血作用;黄瓜、竹笋能清热利尿;芹菜可清热利水、凉血清肝热,拥有降血压之效用;胡萝卜可与重金属汞联合将其排挤体外;大蒜可使体内铅的浓度降落;蘑菇可干净血液;红薯、芋头、洋芋等拥有干净肠道的作用。