现在社会生长敏捷,在咱们各个都会都会有一天无比繁荣的街道,这个街道上确定大大小小的都堆满了卖小吃的小贩。然女生们垂涎三尺的每每是那末酸辣粉。间隔很远的处所都可以闻到阵阵想味。另有一种跟他们无比相似的小吃粉带。就像酸辣粉同样咱们都在在家里本身制作。那末怎样做好麻辣粉带呢?本日就教给各人。
咱们各人都喜好吃粉带,但是表面卖的都是十几块一碗的粉里除了大半碗汤外并没有几多着实的工具,吃完了,却不以为过瘾,还有点小心疼呢!那末,还等啥呢,连忙随着在家为本身做一碗放心又实惠的麻辣粉带解解馋吧
起首筹备好种种质料:
主料宽粉带干(1大把)调料
香菜(1根)小葱(1根)虾皮(1小把)花生米(适量)黄豆(适量)食用油(适量)干辣椒面(2小勺)花椒粉(1勺半)食盐(适量)鸡精(少量)
厨具炒锅、煮锅
起首把宽粉带用开水泡软,把香菜以及小葱切末备用。然后小锅中加油,放入花生米,小火加热,直至花生变酥脆,捞出沥油。在锅中油放凉后下入黄豆,同样小火加热,直至锅中的黄豆酿成金黄色,捞出来沥油。然后锅中留少许底油,参加干辣椒面2小勺,微小火炒至辣椒面呈红亮色。好了在内里下入小虾皮炒香。在锅中下入1碗水,煮沸之后再下入泡软的宽粉带,搅拌,煮两分钟。之后就可以加适量花椒粉,加适量食盐调味,加少许鸡精增鲜,粉带以及汤起锅装入碗中,放入花生米、酥黄豆、香菜末及小葱末。
通过以上的先容想必各人已经学会了麻辣粉带的制作方法。实在在表面路边摊吃麻辣粉带真的不如本身在家里制作。好吃又实惠,并且最重要的是本身动手制作的工具洁净又卫生。不消耽心吃了会拉肚子。