如何制作春季祛湿汤

摄生已经成为了一个对比时尚热点的话题，咱们已经不仅仅知足于办理本身的温饱题目了，更首要的是要吃的康健吃的卫生安全可靠。许多喜好摄生的朋侪，在春天到临的时间，都喜好喝一些祛湿汤，我也总结了一下几种祛湿汤送给各人，盼望各人在春天冷气以及湿气对比重的时间，能有所资助。

白鲫鱼煲汤

做法：用油将鱼两面煎黄，用开水烈火煲汤，煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。

效用：鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去湿，并且还含有富厚的养分。中医以为此方补脾胃甚好。

赤小豆、冬瓜煲生鱼汤

做法：生鱼一条、宰净，冬瓜（连皮）500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。

效用：此汤补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。回南天，湿气盛，湿易困脾，影响运化，许多人容易涌现身材困重，乏力倦懒，饮食淘汰，腹胀便溏等症状。尤其是对付肿瘤病人，回南天容易病情加剧。由于肿瘤病人原先就脾虚，痰瘀内结，回南天湿盛困脾，会加剧痰湿内生，隔绝阳气，从而使病情加剧，肿瘤希望。

冬瓜虾皮汤

做法：将冬瓜去皮切片，然后将切好的冬瓜片放在净水中、加姜、大料煮，待成半透明状时，参加羊肉片，煮2、3分钟，参加调味品、撒上香菜末、淋上香油便可。

效用：清暑祛湿、利尿。用于暑天四肢困乏者，亦可作为夏季家庭便菜。

牛膝鸡脚瘦肉汤

质料：牛膝30克、眉豆20克、红枣4个、鸡脚4对于、猪瘦肉100克、生姜3片。

烹饪：牛膝、眉豆、红枣分别洗净，稍浸泡，并红枣去核；鸡脚去外套及爪甲，切开并用刀背敲裂；猪瘦肉洗净。然后一块儿与生姜放进瓦煲内，参加净水2500毫升（10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，鸡脚、瘦肉、眉豆等可捞起拌酱油佐餐用。

效用：中药牛膝配伍眉豆、红枣煲鸡脚有健脾祛湿、补益肝肾之效用，常用于肾虚有湿的腰酸脚肿，症见下肢乏力、腰背酸痛、足部微肿或者麻木不仁、小便倒霉，同时亦可用于脚气病而属于肾虚有湿者。

以上几种春天祛湿汤，都分别拥有差别的效用以及做法。譬如像是赤豆冬瓜汤可以消肿，鸡脚瘦肉汤可以去火等等，另有一些红枣汤可以补血。可见汤品堪称是中国传统的佳品，在中国的宫庭内时常被饮用，连忙去学习一下一上汤品的做法吧，让家人们也能拥有一个优良的身材。