乳鸽煲绿豆的功效

乳鸽煲绿豆这是一种拥有滋补结果的食品，当人们大病初愈的环境下就可以多喝一些汤水来滋补本身的身材，让本身的身材抵抗能力规复速率可以变得更快，尤为是在患上神经衰弱之后喝乳鸽汤就会到达缓解的结果，还可以适量的在这道菜肴之中参加一些中药材，如许就可以进步此中的药用效用。

工艺：煮

口胃：咸鲜味

主料：雏鸽(100克)

辅料：女贞子(10克)

调料：料酒(10克)姜(5克)大葱(10克)盐(3克)味精(2克)香油(5克)

种别：家常菜肾保养调治神经衰弱调治跌打骨折调治学龄期儿童食谱

制作工艺

1.乳鸽宰杀后去毛桩、内脏及爪;

2.女贞子洗净，去杂质;

3.姜切片，葱切段;

4.将女贞子、乳鸽、葱段、姜片、料酒同放炖锅内，加水置旺火上烧沸;

用小火煮35分钟，参加盐、味精、香油即成。

鸽肉味咸、性平、无毒;拥有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓;可用以医治恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身材强壮，清肺顺气。对付肾虚体弱、心神不宁、儿童发展、体力透支者均有效用。乳鸽的骨内含富厚的软骨素，常食能增添皮肤弹性，改进血液循环。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸以及精氨酸，可增进体内蛋白质的合成，加速创伤愈合。

科学研究仍未证明鸽肉对付产妇回奶症状是否有直接联系关系。对付25岁下列的女性，鸽肉大概会影响到子宫紧缩，滋扰人体正常发育。食用时间长，若涌现不适，发起立刻就医。

此外，尽管鸽肉所含营养价值高，但缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必需的碳水化合物。

现代科学评释，人体内含有20种以上组成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对付人体而言都是必需的，不存在“优质”“非优质”之分。只吃鸽肉，反而会致使其他蛋白质的缺乏，造成人体亚健康，进而造成身体虚弱。