肉丝炒茭白怎么做好吃

肉丝炒茭白是一种家常菜肴，在平常的时间家家户户都是会去烹调，并且烹调要领也没有那末多的工序，通常都是不必要耗费人们很长的时间就可以轻松的烹调出来这道菜肴，无非要细致在烹调的时间要将茭白切成丝状之后再去举行制作，这是为了让本身在翻炒的时间会越发容易入味一些。

材料

主料：茭白两小根，肉丝小半碗，

配料：柿子椒半个，葱姜丝适量，蒸鱼豉油，淀粉，盐，油

步骤

1、茭白、柿子椒切丝。

2、在肉丝中加入适量的蒸鱼豉油以及少量淀粉，腌制半晌。

3、热锅凉油，放入肉丝滑炒半晌出锅。

4、热锅凉油，放入柿子椒丝翻炒，参加盐，随后放入茭白丝，待茭白丝稍微变软，参加滑炒过的肉丝，待茭白彻底变软便可出锅食用。

提醒：茭白以春夏季的质量最佳，招牌营养素对比富厚。因为茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸取，凡患肾脏疾病、尿路结石或者尿中草酸盐类结晶较多者，不宜多食。

主料：茭白2根，肉丝100g，青椒1个，红椒1个，泡发木耳5朵

肉丝腌制辅料：料酒2勺，生抽1勺，白糖2g，姜末少量。

调料汁：生抽3勺，盐2g，生粉5g，白糖3g。

做法

：

1，重要质料聚拢。

2，肉丝用2勺料酒，1勺生抽，5g白糖，姜末

3，茭白去皮，切细丝备用，青红椒，泡发的木耳，整个切细丝。

4，平底锅中放入适量食用油，爆香姜丝，蒜瓣，之后放入肉丝煸炒至断生后盛出。

5，另起油锅，煸炒茭白丝，然后参加青红椒丝，木耳丝，连续煸炒。

6，末了参加肉丝。

7，将3勺生抽+2g盐+5g生粉+3g白糖以及30ml净水混淆匀称。

8，末了将调料汁淋在茭白肉丝上，收汁便可。

9，制品。

医用茭白清湿热，解毒，催乳汁，此中的豆甾醇能肃清体内活性氧，克制酪氨酸酶活性，从而阻挠黑色素天生，它还能软化皮肤外貌的角质层，使皮肤润滑精致，肉质鲜嫩。