肉丝拌苦苣
跟着科技的生长以及天下的前进，医疗装备也在逐步的进步，人们的饮食品尝也在逐步提拔中，从单纯的猪肉去炒到如今的肉丝拌苦苣，人们的饮食品尝高了，固然照旧有一些人是不晓得这道菜是怎么做的，也应该有一些人是不晓得这道菜的营养价值的吧。苦苣尽管不好吃，然而营养价值照旧蛮高的。
苦苣对付通便润肠，以及咳嗽哮喘者来讲照旧蛮不错的哦，苦苣在其他方面也照旧不错的，总体来讲，苦苣是一个营养价值挺高的蔬菜，并且代价也不贵，以是时常吃苦苣对付男女老幼都是不错的哦。
做法：
【质料】瘦猪肉、细叶苦苣
【辅料】淀粉、料酒、老抽、花椒、盐、鸡精、醋、糖
【做法】
1、将细叶苦苣洗濯洁净，浸泡于水中备用;瘦猪肉切丝;
2、将切好的肉丝裹上淀粉，用料酒、老抽腌制15分钟;
3、锅中热油，放入花椒煸炒至香味溢出后捞出;
4、放入腌制好的肉丝煸炒至熟后盛出备用;
5、捞出细叶苦苣，控干水份;
6、找一小碗，加盐、鸡精、醋、糖调成汁后撒在苦苣上;
7、放入肉丝搅拌匀称后淋上芥末油便可
【食疗】
1、治咽喉肿痛，肠炎，痢疾，黄疸，吐血，衄血，便血，崩漏，血淋，痈肿疔疮，肠痈，乳痈，痔瘘，毒蛇咬伤。
2、蒙药治“协日”热，口苦，口渴，发热，不思饮食，泛酸，胃痛，嗳气，“巴达干宝日”病。
如许一道鲜美味浓的肉丝拌苦苣就做好了，咱们上面所述的步调实在都不难哦，只要有耐烦去做，肯定可以做出一道鲜味的肉丝拌苦苣的哦，并且咱们也先容了这道菜的食用结果，结果照旧蛮多的，以是时常食用对付人体的康健生长照旧很好的哦。