清热解暑的菜
清热解暑的蔬菜有芥兰，蕨菜，西葫芦，冬瓜，另有白萝卜之类的，这些拥有很高的效用，并且营养价值也尤其的高，此中富含有富厚的多糖身分，有助于清热解毒又能消菌消炎，可以起到防癌抗癌的作用，而且可以很好的去加强身材的免疫功效，关于清热的效用也许多，对于身材的方方面面都有益处。
清热消暑的蔬菜有芥蓝、莼菜、蕨菜、西葫芦、冬瓜、藊豆、白萝卜、茭白、豆芽菜以及紫菜。
芥蓝的清热效用：所含金鸡纳霜身分能克制体温中枢，有清热解暑的作用。
莼菜的清热效用：粘液中含有多糖身分，有清热解毒、杀菌消炎、防癌抗癌的作用，并能加强身材免疫力。
蕨菜的清热效用：所含蕨菜素对细胞有肯定的抑制作用，而且有优良的清热解毒、杀菌消炎之效用。
西葫芦的清热效用：性子寒凉、富含水份，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的效用。
冬瓜的清热效用：含大量水份，性微寒、是清热解暑的佳果良蔬。
藊豆的清热效用：扁豆花是适宜用于祛属，藊豆衣则有清热祛湿的作用。
白萝卜的清热效用：生吃白萝卜生津止渴，清热解毒。
茭白的清热效用：性寒，且含有大量的水份，有止咳利尿以及清热解毒的作用，可用于解酒。
豆芽菜的清热效用：绿豆芽容易消化，有清热解毒，利尿除湿的作用。
紫菜的清热效用：含有一定量的甘露醇，有清热利尿的作用，可帮助医治水肿。