青梅酒的制作方法

说到酒这个词我想各人应该都不是很生疏的吧?对付酒大多数人持有的都是阻挡态度，许多人都以为饮酒伤身材。有时候一些首要的事变也会由于饮酒了而有所延长，这便是人们常说的饮酒误事啦，这就与酒中含有大量的酒精有关，以是说开车不饮酒，饮酒不开车。实在酒对付咱们照旧有肯定的益处的，只要举行适量的饮用。

看到标题各人肯定不难想到我接下来要先容的便是青梅酒了。青梅酒顾名思义便是以青梅为原材料，加以肯定的加工发酵制作而成的一种药酒，对付咱们的身材照旧有肯定的益处的。那末接下来我就来奉告各人青梅酒的制作方法吧。

质料：青梅、白酒、黄冰糖

东西：广口玻璃瓶

做法：

1、青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.7，也便是一斤梅加一斤酒放七两糖;

2、青梅买回来后，用净水洗洁净(去掉果蒂，抹掉表皮的黑污渍);

3、用洁净无油无异味的锅，水煮开后把青梅倒进去，立即倒出来(行动要快，否则就变成熟梅了)，用凉水冲一会(过冷);

4、青梅冲过水后，用圆竹筛装置阳台掠干水份;广口玻璃瓶洗濯洁净，抹干水份，可用少量白酒消毒;

5、瓶里装入青梅，按一层梅一层糖放，徐徐注入白酒(行动不要太大)，加至八九份满便可，盖上瓶盖，安排阴凉处。(糖可分两次来放，等第一次　放的糖溶后再放入剩下的糖;泡制一段时间后，按期摇匀沉在瓶底的糖份。)

至快都要等上三个月以上才气喝到青梅果酒。都说酒是陈酿的好，一年以上的梅酒口感才有保正。

看了上面的文章我想各人对付青梅酒的制作方法已经根本掌握了吧?青梅酒中含有肯定的食用代价，含有脂肪酸等等营养物质，对付咱们的身材起到肯定的杀菌作用。但要晓得青梅是一种酸性食品，各人饮用完青梅酒后肯定要记得漱口啊，不然会损害咱们的胃等等。