青椒炒藕丁
一旦谈起青椒，很多人脑海中表现的都是新的，然而除此之外青椒也可以或许对于人体起着肯定的保健结果。青椒中含有大量的维生素，这些维生素有助于进步一个人身材免疫力，以是身材免疫力较低的人可以只管即便多的食用青椒。更首要的是青椒的制作方法也是富厚多样，下面为各人解说青椒炒藕丁的制作步调。
主料
莲藕1-2节
瘦肉1-2 两
要领步调1
筹备好种种质料：莲藕、瘦肉、胡萝卜、辣椒等;
瘦肉切成小丁、藕切成小丁、胡萝卜辣椒都切成巨细同等的丁，姜切末，辣椒用铰剪剪成小圈备用;
肉丁里参加黄酒、酱油、淀粉，用手抓匀腌制10分钟入味;
锅里放少量油五成热时放入肉丁中火用筷子煸炒至八成熟(用筷子扒拉可以制止扒锅)，盛在小碗里备用;
锅里留炒肉的油放入姜末、辣椒圈小火煸出香味，放入藕丁、胡萝卜丁中到大火翻炒一分钟，参加生抽炒匀称;
挨次参加青椒以及肉丁略炒半分钟，放盐以及白胡椒粉调味;
出锅前可滴几滴醋能引发以及提拔藕的香味，撒小香葱出锅装盘便可。
注意事项
牢记点睛秘诀：烹点醋能使这道菜味道更佳;
不爱吃辣的同砚可将辣椒换成彩椒丁也可。