青椒炒花蛤的做法

生存中有许多人都对比喜好吃青椒，由于青椒吃起来香香脆脆的，还不会使咱们觉得到口感辣，并且吃青椒的时间还可以直接选择青椒蘸大酱，炒着吃也是对比好吃的一种服法，大多数人在炒花蛤到时候都会切入一些青椒丝，会使菜的颜色看起来越发诱人，那末青椒炒花蛤的做法是甚么呢?

1用水冲刷花蛤，然后盐水泡一会，让其充实吐出沙粒以及脏物。

2吐沙子最快的本领：是用两个不锈钢的小盆盖好，然后上下摇晃盆，会发出哐哐的声音，无非结果无比好，如下图第二幅图吐出了很多多少沙粒。

3锅放油加热后放入葱姜花椒粒爆香后，把花蛤倒入锅中爆炒。

4花蛤爆炒开壳后，放入咸盐，料酒，味素，淀粉加水搅拌匀称收汁。

5出锅啦，盛盘喽。

青椒的营养价值

1.青椒富维生素B、维生素C以及胡萝卜素，拥有增进消化，加速脂肪代谢等效用;

2.青椒中的维生素P还能强壮毛细血管，防备动脉硬化与胃溃疡等疾病的产生。青椒中含有芳香辛辣的辣椒素，能增进食欲，资助消化;

3.青椒的绿色部门来自叶绿素，叶绿素能防备肠内吸取过剩的胆固醇，能踊跃的降胆固醇排挤体外，从而到达净化血液的结果。

花蛤的营养价值

花蛤肉味鲜美、养分富厚，蛋白质含量高，氨基酸的种类构成及配比公道;脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，另有种种维生素以及药用身分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必须的微量元素，可作为人类的养分、绿色食品，深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中，含一种拥有低落血清胆固醇作用的代尔太胆固醇以及亚甲基胆固醇，它们兼有克制胆固醇在肝脏合成以及加快分泌胆固醇的奇特作用，从而使体内胆固醇降落。它们的效用比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。中医以为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之效用，有的贝类另有益精润脏的作用。