浅谈黑莓形态
了解黑莓
首先要从形态开始，很多人对黑莓不是很熟悉，容易将黑莓与桑葚混淆，以至于没有吃过黑莓，而损失了应有的营养;相信大家了解了黑莓的形态后，会对它有深刻的印象，等到黑莓上市的时候也不会再错过了。
黑莓
黑莓属蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)灌木，重要原产于新旧大陆北温带，北美东部以及太平洋沿岸尤为富厚，在不列颠群岛以及西欧为常见萌发林以及绿篱植物。通常二年生，茎挺立、半挺立或者攀登，有刺，也有的种植种无刺。
叶为三出或者掌状复叶，小叶宽，卵形，有柄，叶缘粗齿裂，多数叶宿存越冬。花序顶生，花白色、粉红色或者赤色。果为聚合果，玄色或者红紫色小核果著生于多汁的花托上。悬钩子属一些蔓生的种类茎上无木质纤维，称为露莓(dewberry)。如今黑莓杂交品种以及变种有上万种，莳植面积在美国达4,000公顷(60,000亩)，英国有405公顷(6075亩)，中国有2667公顷(40000亩)。
黑莓果含有富厚的铁以及维生素C，可鲜食，也可做蜜饯、果酱以及果子冻，或者做馅饼。黑莓树或者总称黑莓是一种遍及漫衍且着名的灌木;属于树莓类(蔷薇科悬钩子属)的植物，可以长到3米(10英尺)高，并出产软质的果实——常用作甜点、果酱、无子果冻，偶然也用来制生果酒。有多种悬钩子属植物称作黑莓，并且这些种很容易产生杂交，因而种植种的种数会较原生种的多上很多。
温馨提示：
黑莓是一种营养丰富的水果，希望上市的时候，大家可以多买些来尝尝鲜，当然也可以把它做成果酱，储藏起来慢慢享用。