潜江油焖大虾
潜江油焖大虾是深受人们的喜好的，听说它照旧江汉平原最拥有特色的，最拥有人气的一道菜，通常到江汉平原一带的人都得到品尝一下潜江油焖大虾的鲜味。以是各人都想相识潜江油焖大虾是怎样做的，会有着云云的鲜味呢?
如今潜江油焖大虾已经进军到天下，以是在各地都有着许多品牌的油焖大虾店。无非要想品尝到正宗的潜江油焖大虾还必需要到江汉平原。由于潜江油焖大虾最重要的质料便是江汉平原的大虾。下面就来看看潜江油焖大虾的做法。
油焖大虾做法
1、锅上火，烧热，入油，烧至八分热，倒入生姜、蒜头、辣椒、花椒，炒出香味。这个菜之所以叫做“油焖”，也是其特色，用油量对比大，3斤虾约耗油半斤摆布。
2、将虾入锅，大火翻炒，挨次烹入白醋以及料酒，然后下老抽酱油少量着色，放胡椒粉适量翻炒。
3、虾微变色后，将全部筹备好的香料投入，连续翻炒，将香料与虾炒匀。然后放入白糖适量，末了将浓缩鸡汤料投入炒匀。
4、倒啤酒，将虾略没便可，火打到中小火状况，盖上锅盖，焖十五分钟摆布。细致隔五分钟摆布翻一次锅，使之入味匀称。
6、汤汁快干时，拿掉锅盖，连续翻炒半晌，待汤汁收干，投入葱白或者香菜便可装盆。
如今咱们相识到潜江油焖大虾的做法，以是可以在家本身实验实验。潜江油焖大虾拥有着味道鲜美，香辣，并且光彩也很美丽的特征，而且它的口感至关的好，以是深受宽大消费者们的喜好。潜江油焖大虾让你回味无穷。