蒲公英根茶的制作及功效
蒲公英在咱们的印象里不停与流落、抱负等辞汇有关，现实生活中，它同样可以涌现在咱们的茶杯之中。蒲公英茶分为两种，一种的冲泡方法以及其他花卉茶同样，另一种称为“蒲公英咖啡”，是用炒过的根部冲泡，用滤茶器过滤后才拿来饮用。因为它的颜色以及味道很像咖啡，气息芬芳而得名。本日咱们偏重先容一下”蒲公英咖啡”，即蒲公英根茶。
做法：
蒲公英咖啡的做法是，先用炒锅干炒根部，开小火用筷子搅拌，以制止烧焦。在将近烧焦时，把炒锅放在湿布上冷却。将根用果汁机打成粉粒状，再一次用炒锅炒。重复3次之后，末了再炒一次，形成干透的细粉状。要是只炒一次就拿来冲泡，茶会有焦臭或草腥味，以是要花上20分钟逐步地制作茶粉。以滤茶器过滤后，就可以拿来冲泡了。份量是一个茶杯约需5克。跟牛奶咖啡同样，加牛奶也很好喝。剩下来的粉末可在放凉后，倒入密闭容器内生存，然而要在一个月内用完。
效用：
蒲公英的整枝草都可以应用。一般来说，嫩叶可以看成沙拉，花可以酿酒，根可以取代咖啡。蒲公英的叶子含有富厚的维生素C以及铁质，自古以来就传说在春天食用可以清血。若不喜好叶子的苦味，可用来漱口。蒲公英在莳植后第二年的秋天，绵帽飞掉之后，根就可以采收了。只不过蒲公英的根扎患上很深，要本身一个人去采不太容易。别的，蒲公英另有增进消化、催乳、清血、强壮肝脏、利尿，改进胆石、便秘、青春痘、畏寒、气喘的效用。
蒲公英根茶可以取代咖啡饮用，但不含咖啡因。味道是淡淡的苦，却不像黄连那样，当茶冲泡时，苦味里还会有一丝菜叶的清爽。夏日多喝蒲公英根茶可防备疾病，增进康健。