泡椒鸭肉做法的详细介绍
鸭肉的营养价值很高，但脂肪的含量却很低，含有富厚的维生素A，肉质偏寒性。喜好吃辣的朋侪肯定不克不及错过这道泡椒鸭肉的做法，详细如下：
材料
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去皮鸭肉、葱、姜、盐、酱油、泡椒、白糖
做法
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1.将鸭肉洗净后，放入凉水中焯烫一下，直到水沸腾时，捞出便可。
2.锅中参加少许的油，将葱、姜炒出香味，放入泡椒，用小火炒出红油，然后放入焯好的鸭肉，参加一勺酱油，炒至上色。
3.改中火翻炒匀称后，加入适量的白糖、开水，没过质料为准。用中火逐步炖至鸭肉全熟便可。
4.末了可以将汤汁收到本身喜好的浓度，撒上少量炒香的芝麻。
以上关于泡椒鸭肉的做法，你都学会了吗?泡椒辣酱在超市能买到，味道也不错;着实没有的话，用瓶装泡椒来做，可以加一些干辣椒大概辣椒面，味道是同样的。