螃蟹的药用功效

在一样平常饮食上螃蟹是对比常见的一种海鲜，螃蟹的种类有很多种，每一一种螃蟹的味道都非常的鲜美，深受人们的喜好，而螃蟹不但味道好，并且也拥有肯定的药用效用，因为螃蟹是性寒食品，可以有用起到防备高血压大概是高血脂等疾病，对于身体健康有很大的好处。

螃蟹的药用功效有哪些?

效用作用

螃蟹，常见的螃蟹有大闸蟹、梭子蟹等。绝大多数种类的生存在海里或者近海区，也有一些栖于淡水或者陆地。其味道鲜美美，养分富厚，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。对付高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及种种癌症有较好的疗效。

1、清热解毒

螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经;有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之效用;主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。螃蟹含有精氨酸，能介入体内能量代谢以及解毒事情，适量吃蟹可增进肌体能量均衡，对于体内毒素起到很好的分泌作用。

2、养筋活血

中医以为，螃蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的效用。对付毁伤、淤血、腰腿酸痛以及风湿性关节炎等疾病有肯定的食疗结果。尤其适宜跌打损伤、骨折淤肿之人食用。

3、进步免疫

螃蟹中富厚的蛋白质以及人体必需的营养元素，如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，对于身材有很好的滋补作用，有助于增进人体组织细胞的修复与合成，进步免疫功效。

4、抗癌防癌

螃蟹中硒的含量可以到达每一百克56.7微克之高。硒是咱们人体所需的首要微量元素，科学研究发明含硒高的食品可以进步人体的免疫力，尤为是有肯定的防备肿瘤以及癌症的神奇效用。

营养价值

螃蟹肉味鲜美、养分富厚，含有大量蛋白质以及脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物资。每一500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克以及适量维生素A等。

1、螃蟹肉质明净，清香爽口，实在是螃蟹肉质中含有大量的蛋白质，而脂肪以及糖类的含量却非常少，是名不虚传的高蛋白低脂肪低糖食品，适宜滋补。

2、螃蟹的蟹黄以及蟹膏中都含有一些脂肪，然而螃蟹的脂肪以及陆生动物的脂肪不同样，螃蟹的脂肪重要是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对于人的血液体系以及神经系统都有很大的作用，是低落血脂的有效成分。

3、螃蟹中含有大量的微量元素，尤为是以钙质以及磷的含量最高，食用之后对于人有很好的补钙补磷的作用，对人体内情况的血钙血磷均衡有很首要的作用。

4、通过多种钻研评释，螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物资，从它内里可以提炼一种物资，叫做ACOS-6，它的性子是低毒免疫激活，这种物资可以或许起到克制癌症的作用。