排骨和鸡翅能一起炖吗

排骨以及鸡翅这两种肉类食品是可以放到一块儿炖，如许还会使得味道不会那末单调，也会让营养物质变得越发的丰富多彩，并且很适宜一些身材对比衰弱的人们来食用，尤其是老年人以及小朋友，在吃这道菜肴后就可以给本身的身材内部滋补充足的蛋白质以及维生素，还对付本身的皮肤也有医治结果。

营养价值鸡翅含有大批可强壮血管及皮肤的成胶原及弹性卵白等，对付血管、皮肤及内脏颇具结果。党羽内所含大量的维生素A，远超过青椒。对于目力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的天生以及胎儿的生长发育都是必须的。

适用人群一般人群均可食用。

1、尤为适宜老年人以及儿童、伤风发烧、内火偏旺、痰湿侧重之人；

患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

质料：鸡翅（6根）、洋芋（2个），糯米、荷叶、腐乳汁、豆瓣酱、干辣椒、料酒、八角、桂皮、花椒、香叶、姜片、小葱、盐各适量。

做法：

1、将糯米加入适量的干辣椒、八角、桂皮、花椒以及香叶放入锅中小火煸炒，直至微微发黄。

2、拿出来后放入食品搅拌器，将糯米打碎为微小的米粒。

3、鸡翅在刀背上划上两、三刀.利便入味

4、鸡翅中放入盐、米粉、料酒、姜末、腐乳汁以及豆瓣酱，搅拌匀称腌制一个小时以上。

5、洋芋切成滚刀块，加盐、米粉、腐乳汁以及豆瓣酱，搅拌匀称腌制半个小时以上。

6、干荷叶泡水后垫在蒸笼底，最下面一层铺上腌制好的土豆块，再在上面码好腌制好的鸡翅。

7、放入炉上，蒸上三十分钟，蒸好后端出来，外貌上撒些小葱末。

干锅翅

质料：鸡翅尖400克、青椒3个、豆鼓30克、豆瓣10克、蒸鱼鼓油10克、料酒10克、老抽1小勺、盐1小勺、油50克

干锅鸡翅做法步调

⒈鸡翅尖解冻、洗净、滤干水份

⒉鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用

⒊青椒切成以及鸡翅差不多大小的片状

⒋净锅入油烧至八成热，下入鸡翅煎至两面变黄

5下入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀，然后倒入快没过鸡翅的净水，炒匀后盖上锅盖，大火烧沸后转小火

⒍收至水份八成干时，开盖

⒎下入青椒翻炒匀称，再收干水份便可