牛肉条的做法有哪些
平常咱们的餐桌上，肉确定是无比常见的，除非你是素食主义者。无论是牛羊肉照旧其他肉类，由于肉类可以或许增补咱们身材所需的许多中营养元素，均衡咱们身材的种种养分。并且味道也无比的鲜香，全部的肉类之中，各人大概平常动手做的最多要数猪肉，牛肉由于肉质相对于对比硬欠好做，以是许多人都选择直接买熟食来吃，然而代价无比的昂贵并且并不确定是否宁静康健。本日咱们就来教各人学习牛肉条的做法。
扒牛肉条的简介及特色
光彩红润，牛肉酥烂，味鲜适口。
菜系及效用：家常菜谱
扒牛肉条的制作食材：
牛肉500克，葱10克，姜10克，酱油15克，精盐20克，绍酒15克，八角5克，芝麻油6克，淀粉少量。
扒牛肉条的做法细致步调
将牛肉整块放入冷水内泡透，洗净血水放入滚水锅中焯水，捞出洗净血污，刷净锅，另加净水放入洗净的牛肉、葱段、姜片，置旺火烧沸后撇去浮沫，盖严锅盖，用小火焖煮2一3小时，熟透捞出晾凉。切去熟牛肉上的脂皮及不划一的边，顶丝切发展8厘米、宽3厘米、厚0.4厘米的条，净面朝下划一地码入碗内，参加酱油、精盐、绍酒、葱段、姜片、八角及煮牛肉的原汤，上笼用旺火蒸20分钟掏出，去掉八角、葱姜，滗出汤汁，将牛肉扣入平盘内。将蒸牛肉汤倒入炒锅内，参加酱油烧沸，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，浇在牛肉上即成。
看完了之后是否以为实在做一个牛肉条也不是那末的难呢？没错，实在做饭是一件无比有意思的事变，本日咱们先容的对比细致，各人可以依据菜谱一步步来，每一个人做出来都是本身的味道。做一道幸福的菜肴，做给本身的家人朋侪以及本身，真的是无比幸福的事变。