柠檬果酱的做法大全

柠檬果酱这多数便是一种配料，许多人们在吃甜点，大概是面包的时间老是会搭配上柠檬果酱，这不但是提拔美食之中的味道，最首要的便是可以起到一个开胃的结果，然而制作起来许多人们就会以为无比难题，这实在是因为本身没有掌握好本领，要是是要制作这道配料就要筹备好黄油以及鸡蛋等食材。

主料：柠檬汁80~100ml鸡蛋3大个

配料：无盐黄油56克香草精1茶匙

辅料：沙糖100克

制作步调

1.筹备质料

2.黄油提前切小块，放至室温

3.柠檬榨汁(80~100ml)都可以

4.只取柠檬汁，不要内里的果肉哦~

5.鸡蛋入大盆

6.打匀后放入整个沙糖

7.再打匀后放入全部柠檬汁，打匀

8.做一锅热水隔水放上柠檬酱，连续用中火加热，并不停搅拌(约莫10分钟)

9.10分钟后拿出(很厚的糊状)

10.放入黄油以及香草精，搅拌到黄油熔化匀称

11.确保保鲜膜的质量后，用保鲜膜贴着柠檬酱笼罩一层(为了不让酱料最上面天生一层皮)，放凉后放冷藏生存

12.随吃随取

柠檬中含有富厚的柠檬酸，因而被誉为“柠檬酸堆栈”。由于味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品以及药品。柠檬酱便是此中的一种。柠檬是天下上最有药用价值的生果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素以及低量钠元素等，对于人体非常有利。

柠檬是天下上最有药用价值的生果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素以及低量钠元素等。

柠檬酸拥有防备以及解除皮肤色素冷静的作用，它还能防备伤风、刺激造血以及有助于低落多种癌症的危害。

细致：柠檬一样平常不生食，而是加工成饮料或者食物。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以施展同样的药物作用，如进步目力及暗适应性，减轻委顿等。