我家买了一台米酒机,准备用来做米酒喝,但是第一次还不会使用,用米酒机做米酒应该怎么做,米酒应该怎么喝,有什么功效?
米酒的制作方便简洁,先将糯米用水浸泡6个小时,再洗干净,然后放锅里蒸熟,用勺将糯米散开晾凉至30度左右与,再将酒曲均匀洒在糯米上面,接着用勺将糯米翻动,使酒曲与糯米混合均匀,然后装入米酒机的不锈钢内胆内,蘸凉水抹平表面,中间压出一凹陷处,将米酒机盖好,插上电源开始发酵,大约30分钟就能完成发酵,做成了米酒,米酒可以直接喝,也可以跟果汁混在一起喝。还可以热着喝,冷藏的话口感会更好。常喝米酒有暖胃的作用,还能促进体内的血液流动。
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