梅干菜饼各人有吃过吗?实在梅干菜饼可以更好的资助咱们开胃,并且梅干菜的服法林林总总,做成梅干菜饼的话可以给咱们带来不同样的口胃,下文则先容了差别的制作方法。
一、质料
主料:面粉150g、色拉油10g、酵母2g、盐2g、沙糖4g;
辅料:梅干菜烧热适量、黑芝麻少量、蛋液少量
1筹备好的梅干菜烧肉
2取一盘放入中粉、色拉油、盐以及沙糖
3酵母用温水化开参加粉中,再加入适量水和成软硬适中的团
4面团放在硅胶垫上揉至平滑
5再放人盆里进烤箱低温发酵25分钟
6掏出后压扁排气分成8等份松懈10分钟
7取一个面团压扁擀大
8中心放上梅干菜烧肉馅
9一个一个包起来收口
10我用了两种要领:4个放入刷了油的电饼铛烙
11上基层3分钟瞥见焦黄色就可以关掉
12此外4个刷蛋液撒黑芝麻入烤箱180度烤20分钟便可
二、质料
面粉,梅干菜,料酒,盐,白糖,猪油
1、把面粉倒入大碗中;
2、面要以及软一点;
3、梅干菜先要热水泡一下,把他泡软;
4、五花肉切小薄片;
5、再把五花肉倒入梅干菜里参加盐、料酒、白糖、鸡精搅拌匀称;
6、把醒好的面揉搓几下;
7、再把面搓发展条,揪成剂子;
8、檊成薄片;
9、在筹备一些猪油;
10、再每一个薄片上都抹上猪油;
11、在放入梅干菜馅;
12、把它们一个个都包成包子;
13、再檊成薄饼;
14、电饼铛加热上下都刷上油放入薄饼;
15、烙至两面金黄;
16薄饼就好了,掏出装盘。