麻辣莲藕片怎么做

莲藕各人都应该据说过。非但可以生吃还可以或许煮熟了之后再吃，是一道餐桌上的对比常见的蔬菜。莲藕的药用价值也尤其的高并且对付滋补都有肯定的作用，服用莲藕粉还可以或许有止泻以及开胃的功效。并且恒久的吃莲藕也可以或许增补富厚的维生素c，另有肯定的药效作用，下面咱们就来先容一下麻辣莲藕片是怎么做的?

主料：藕2节

调料：食盐5克、葱1棵、蒜2瓣、花椒1小把、干辣椒6个、生抽5克、香醋5克、香油少量、白糖3克、植物油适量。

麻辣藕片的做法：

1.莲藕洗净，凉水入锅，大火煮开转中火煮25分钟摆布至藕熟。

2.捞出晾凉。

3.切厚片。

4.葱蒜切碎。

5.藕片以及葱蒜碎末混淆。

6.添加盐、生抽、糖、香醋以及香油拌匀。

7.红辣椒剪碎，花椒粒洗濯晾干。

8.起油锅，小火慢炸干红辣椒段以及花椒粒。

9.至香味飘出，趁热浇在拌好的藕片上。

主料：莲藕1个、生姜1小块、干辣椒适量、干花椒2小匙、八角1个。

辅料：食用油30g、酱油适量、白糖1小匙、盐1小匙、白芝麻2小匙

步调：

1.莲藕洗濯洁净后切片，参加滴了白醋的净水里浸泡

2.干辣椒切段，筹备干花椒以及八角

3.锅里放油，烧热后放入姜末爆炒，参加干辣椒、干花椒、八角爆香

4.倒入沥过的藕片翻炒，调入酱油、白糖、盐翻妙

5.锅里略干后参加少量的净水煮至莲藕熟

6.撒上白芝麻搅拌匀称后淋入少量香油起锅

1.做这道麻辣藕片的时间，藕要切患上稍厚些，约3-4个MM厚对比适合。

2.花椒以及辣椒的量依据自个的喜欢节制，然而照旧不要放太少，要的便是那股子麻辣味。

3.这道菜，可以冷热两吃。口感都很好。

以上的内容便是针对麻辣莲藕片怎么做的先容。盼望各人看了之后可以或许有肯定的资助，莲藕之中含有富厚的蛋白质以及淀粉，另有很多的维生素身分。总吃莲藕还可以或许起到美容祛痘的作用，对于身材有许多的益处。要是有一些便秘的征象可以吃一些莲藕如许可以或许防备便秘以及痔疮的疾病产生。