在日常生活中豆干是一种非常常见的小零食,豆干的做法也很简朴,并且口感麻辣鲜香,非常适合当代人群食用,麻辣豆干的做法工艺简朴,本身在家也可以举行制作,还可以依据小我私家口胃喜欢来添加一些调味料,也可以制作成五香口胃的,是生存中休闲的小零食。
麻辣豆干的做法
食材明细
牛皮干300克
辣椒面适量
花椒面适量
孜然粉适量
白芝麻适量
盐少量
糖少量
麻辣口胃
炒工艺
十分钟耗时
简朴难度
麻辣豆腐干的做法步骤
锅里倒比炒菜多一倍的油,热锅凉油。
放入辣椒面、花椒面、孜然粉、熟白芝麻、糖、盐,搅拌匀称。
闻到香味后将切好的牛皮干倒入,再次搅拌匀称,让每一一块都上调料,几分钟后就可以出锅,麻辣鲜香,做法简朴。凉了味道更好。
其他麻辣零食做法
用料
千张(薄豆干)多少
大蒜适量
蚝油适量
香油适量
酱油适量
辣椒适量
孜然适量
白芝麻适量
食盐,白砂糖适量
食用油适量
步骤1
把千张洗洁净,切小块,沥干水份。
步骤2
将大蒜子洗洁净,切碎。
步骤3
锅洗洁净,烧热倒入食用油(多倒点),待油温5成热的时间倒入千张(依据千张几多,可以分次下锅)。待千张外貌有显着的小泡便可捞出锅。
步骤4
锅里留少量油,倒入大蒜爆香,以此参加辣椒,蚝油,盐,酱油,鸡精,白砂糖,香油等调料混淆匀称,然后倒入油炸好的千张拌匀,出锅撒上适量的孜然以及芝麻,便可