麻花是属于咱们对比常见的一种传统美食,重要质料便是用面粉所制作而成,口感酥脆,并且营养价值也很富厚,而麻花不但可以当成零食食用,也可以做菜,口感也无比好,而麻花可以以及鸭掌举行爆炒,做法也很简朴,并且口感也无比好,麻辣鲜香,别开生面风韵。
麻花可以炒什么菜?
《麻花鸭掌》
食用:中餐、晚饭
工艺:炒
种别:减肥瘦身食谱营养不良食谱私家菜
口感:麻辣咸鲜,风韵新奇。
主料:
鸭掌350克
辅料:
麻花50克
调料:
姜5克、大蒜(白皮)5克、盐3克、味精1克、辣椒(红、尖、干)10克、花椒4克、淀粉(玉米)5克、猪油(炼制)20克
丝瓜炒麻花
质料
丝瓜300克,麻花150克,大蒜、木耳少量,油、盐、鸡精适量。
做法
1、丝瓜洗净去皮切条,蒜瓣切开,麻花备用,木耳泡发。
2、起锅热油爆香蒜瓣,倒入丝瓜、木耳翻炒半晌。
3、放麻花加少量水翻炒2分钟,加盐以及鸡精调味便可。
蜂蜜小麻花
质料
黄油20克,蜂蜜30克,糖粉15克,全蛋20克,低粉100克,泡打粉0.25茶匙,卵白20克
做法
1、黄油软化,参加蜂蜜,糖粉拌匀丁宁
2、分次参加全蛋液打匀,过筛粉类参加,揉成平滑面团
3、5g每一个面团剂子,搓成麻花,刷卵白
4、170°烤15分钟,150°再烤10分钟
麻花小棒棒
质料
面粉,糖,酵母粉,椰蓉,鸡蛋
做法
1、做面包的发酵好的面团取一点点。一次发酵或者二次发酵好的面团都可以。
2、擀成薄面片。
3、面片上涂全蛋液,撒椰蓉。我用的面团里已经放了糖,以是不消再放。要是没有,可以在面片上直接撒一些糖粉。
4、切成窄条。
5、象拧麻花同样先扭再拧。
6、外貌刷点熔化了的黄油,再洒点椰蓉。
7、烤箱预热150度,上下火10分钟。肯定要一出炉,轻微放凉便就地扑灭,这时,吃着外貌有点酥酥的,才好吃。放久了徐徐就不酥了,没那末好吃了。