螺蛳什么时候最好吃
螺蛳是一种鲜味养分的美食，许多人都喜好吃螺蛳，螺蛳富含钙质可以补钙，还可以补铁质起到补血的益处，螺蛳还富含种种维生素，对于人的皮肤很好，螺蛳还可以低落人体心血管的通透性，人体的炎症以及水肿会得到优良的节制，螺蛳可以维持酸碱均衡等益处。螺蛳也是要分季候吃的，螺蛳甚么时间最好吃？接下来咱们来看看吧。
螺蛳什么时候最好吃？
话说“三月螺蛳四月蚌”，三月恰是螺蛳最好吃的季候。
酱爆螺蛳做法
质料:螺蛳（放在净水一两天，多洗洗等洁净了剪掉尾巴）、姜末、蒜末、红辣椒多少、葱段、黄豆酱、料酒、白糖
做法：起油锅爆香姜末、蒜末、红辣椒多少、葱段、黄豆酱，参加螺丝爆炒1-2分钟，参加料酒、白糖、水，细致不要加锅盖，水加多点没过螺蛳，煮2-3分起锅。吃的时间以及汤汁一块儿吃味道鲜美。
螺蛳营养价值
1、螺蛳肉质丰腴精致，味道鲜美，素有“盘中明珠”之佳誉，含有富厚的蛋白质（蛋白质食物），维生素（维生素食物）以及人体必须的氨基酸以及微量元素，是典范的高蛋白、低脂肪、高钙（钙食物）质的自然动物性保健（保健食品）食物。
2、螺蛳含钙，钙是骨骼发育的根本质料，直接影响身高；调治酶的活性；介入神经、肌肉的运动以及神经递质的开释；调治激素的排泄；调治心律、低落心血管的通透性，节制炎症以及水肿，维持酸碱均衡等。
3、螺蛳含利尿身分，能解除体内水钠潴留，利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。