罗氏虾和基围虾哪个好
虾许多人都吃过，这也是生存中的常见海鲜产物。虾的种类有许多，并且出自差别的产地。一般来说差别种类的虾，口感以及营养价值都各有不同。罗氏虾以及基围虾都是生存中的常见虾类，但两者也有对比显着的区别，细致不要殽杂了。那末罗氏虾以及基围虾哪一个好？
罗氏虾
罗氏沼虾为杂食性甲壳动物，偏幸动物性食品。
罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、款项虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。原产地会合在厄瓜多尔沿岸，是现在天下上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，养分富厚。除了富有一样平常淡水虾类的风韵以外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内满盈了生殖腺，拥有近似于蟹黄的特别鲜美之味。
基围虾
虾养分富厚，其肉质松软，易消化，对于身体虚弱以及病后必要保养的人是极好的食品；虾中含有富厚的镁，能很好的掩护心血管体系，它可淘汰血液中胆固醇含量，防备动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于防备高血压及心肌梗死；虾肉另有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等效用。
营养
罗氏虾营养价值相对于基围虾而言，罗氏虾含有更富厚的营养价值。据科学研究评释，每一百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有钙、鳞、铁等无机盐以及维生素A等多种维生素及人体必需的微量元素，是一种高蛋白、养分富厚的水产品。时常食用可信痘疮、下乳汁，壮肠道，是强健补精的良药对虾是高蛋白低脂肪的养分佳品，其养分与药用食疗代价很高。每一百克虾肉含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有富厚的原肌球蛋白以及副肌球蛋白。