卤海带的做法大全是怎样的

海带属于海产品海带富含碘元素，海带可以防治缺碘性甲状腺肿大。海带还可以低落人体的血压，降血脂，海带的富含的钙元素可低落人体胆固醇，海带含不饱和脂肪酸，还含有食品纤维，可以调治肠胃，有利于分泌胆固醇，卤海带的做法大全是怎么样的？接下来咱们来看看吧。

一.做法1——卤海带

质料

海带100公克，传统卤汁200㏄，香油少量，牙签适量

做法

1.海带洗净沥干，再以牙签牢固备用。

2.取锅，参加传统卤汁，放入作法1的海带，改转小火卤约5分钟便可捞起。

3.食用前，将海带切成小块状，再洒上少量香油拌匀便可。

二.做法2——香卤海带豆干

质料

万用卤包1个，豆干600g，海带600g，蛋600g，Ａ.米酒30cc，水1000cc，Ｂ.酱油120cc，蚝油100cc，冰糖1大匙，葱2根，大蒜5瓣，辣椒1大匙

做法

1.将万用卤包放入锅中，参加米酒及水浸泡(要浸泡多久？)，让中药的香味释出。

2.将调味料Ｂ参加作法1的锅中连续熬煮至汤汁再度滚沸。

3.参加全部质料，以小火卤约20分钟后熄火，再浸泡约60分钟后便可将质料捞起沥干便可。

三.做法3——卤海带

质料

"海带适量","葱末适量","香油适量","龟甲万料亭以及露适量","龟甲万甘醇酱油适量","冰糖适量","水适量"

做法

1:筹备所需食材。

2:取一汤锅，参加海带及全部调味料煮滚，转小火卤到软又入味便可。

3:盛盘后，撒点葱末，再淋上卤汁及香油，就可以享用囉！

四.海带效用

1.防治甲状腺肿

海带含碘以及碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。常吃海带可以防备甲状腺肿大。

2.降压降脂

海带氨酸及钾盐、钙元素可低落人体对于胆固醇的吸取，低落血压。并且海带还含有大量的不饱和脂肪酸以及食品纤维，能肃清附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，增进胆固醇的分泌。

3.利尿消肿

海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种宝贵的药用物资。当代科学研究证明，甘露醇拥有低落血压、利尿以及消肿的作用。

4.降糖

海带中含有的岩藻多糖，是极好的食品纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空以及食品通过小肠的时间，云云，纵然在胰岛素分泌量淘汰的环境下，血糖含量也不会上升，而到达节制血糖的目标。

5.化痰

海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以肃清附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，淘汰痰的聚集，拥有消痰软坚的效用，实用于慢性支气管炎、哮喘。

6.防备心脑血管病

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度低落，淘汰血管硬化。因而，常吃海带可以或许防备心血管方面的疾病。

7.解除乳腺增生

海带能软坚散结，能使血通气畅，肿块减退。近代钻研发明海带可以帮助医治乳腺增生。这是因为此中含有大量的碘，约莫每一100克海带中含有300毫克—700毫克碘。可以促使卵巢滤泡黄体化，从而低落体内雌激素程度，使内分泌失调得到调解，终极解除乳腺增生的隐患，到达防备乳腺增生的目标。

8.减肥

海带含有大量的膳食纤维，可以增添肥胖者的饱腹感，并且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食品。

9.防癌

海带所含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的联合本领，并将它们排挤体外；海带可选择性杀灭或者克制肠道内可以或许孕育发生致癌物的细菌，所含的纤维还能增进胆汁酸以及胆固醇的排挤；海带提取物对于种种癌细胞有直接抑制作用。

10.补钙

海带养分富厚，与菠菜、油菜相比，除了维生素C外，其粗卵白、糖、钙、铁的含量均超过跨过几倍、几十倍。每一100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，首要的是人体对于海带中的钙元素的吸收率无比高，以是吃海带对于儿童、主妇以及老年人均有首要的保健作用。