凉拌金针菇黄花菜的做法

金针菇以及这个黄花菜是可以同时用来凉拌，凉拌菜的制作方法是人们以为很简朴的一种美食做法，要是选择凉拌的要领来做，那末到了夏日没有食欲的时间就可以让本身吃一道如许的美食，吃了之后对于人们的胃口有许多益处，黄花菜还拥有防癌的效用，由于黄花菜有许多药性，吃了之后可以或许医治一些疾病，那末这个凉拌金针菇黄花菜的做法有哪些?

做法一

1筹备质料，洗净。

2把金针菇择成一根一根。

3配料筹备，万万。

4锅里放水烧开，先放入黄花菜焯熟，捞出。

5接着放入金针菇焯熟。

6捞出一块儿放入碗里。

7锅里放油，放入葱花爆香。

8接着把爆好的葱花放入碗里，参加盐、鸡精、酱油搅拌匀称便可。

做法二

1.金针菇净水洗净，攥干

2.中心横切一刀

3.锅中倒入适量净水，烧开后下金针菇焯两分钟

4.捞起，过凉开水

5.黄花菜洗净，切成粗丝

6.洒上盐，腌几分钟

7.把黄花菜中杀出的水倒掉

8.蒜切成蒜米

9.黄花菜丝以及金针菇放入一大容器中，加之蒜米，辣椒面，糖，麻油，末了倒上凉拌汁便可

10.装盘

效用：黄花菜是一种典范的高蛋白、低脂肪、多维生素的保健蔬菜，拥有益智健脑，解郁除烦，安神助眠，低落胆固醇，养血补虚明目，通利二便，消炎止痛，润泽皮肤、延缓朽迈等效用，自古以来便是一种药食珍品。金针菇养分极其丰富，富含蛋白质、糖类、矿质元素、维生素以及粗纤维，还富含火菇素、金针菇免疫调节卵白、多糖等功能性身分，拥有加强机体免疫力、防癌抗癌、益智、加强记忆力、掩护肝脏、防治心脑血管疾病等效用，在国际市场上被誉为“超等保健食品”。我国传统医学以为，金针菇性寒，味咸，能利肝脏、益肠胃、增伶俐、抗癌瘤。

通过上面咱们的先容各人晓得了这个凉拌金针菇黄花菜的做法了吧，那末对于咱们许多喜好寻求美食的人来讲又学会一道菜了，是很好的事变，实在美食不难，难的是咱们不认真学习，这个黄花菜以及金针菇凉拌的效用咱们要给各人先容了，吃的时间就会有更多的人选择了。