凉拌腐竹胡萝卜

生存中有一些菜肴是咱们喜好的，但是时常在表面可以吃到的。只是表面的食品长期的吃了之后容易引起人们产生胃部疾病。由于卫生环境是无比必要细致的，然而要是本身制作的食品应该是没有题目的。由于本身制作肯定是讲究卫生的尤其是一些食品是本身可以依据口胃需求举行调制的。那末凉拌腐竹胡萝卜详细制作方法有哪些呢？

凉拌腐竹胡萝卜

凉拌腐竹胡萝卜是一道简朴的家常菜，所用质料为腐竹、胡萝卜。

制作方法

1腐竹用凉水泡发后，洗净;胡萝卜洗净。

2腐竹切段、胡萝卜切条。

3放入适量调料。

4搅拌匀称，装盘便可。

小贴士腐竹要用凉水泡发，如许可使腐竹整齐雅观，如用热水泡，则腐竹易碎;浸泡时间：3小时摆布便可发开。

凉拌腐竹鸡丝小黄瓜

质料腐竹一把,小黄瓜2条,鸡胸肉一副,姜片1-3片,葱段3-5段

做法

1、酱汁:要看本身的口胃去调解酱油3-5大匙沙糖2-3大匙乌醋1-2大匙

以中小火煮至熔化(不要煮滚)熄火放冷备用

2、香菜碎20g朝天椒4-5根切碎蒜末20g姜末20g花生碎20g-30g熟芝麻2茶匙香油2-4大匙

花椒粉1茶匙放入酱汁中即完成

3、起锅水放入姜片葱段少量酒水滚后转小火将鸡胸肉入锅内半泡半煮熟(对比嫩)放凉后(不怕烫可以平凡凉就剥)剥成丝状

4、腐竹先泡过水软一点再入锅烫一下便可捞起放凉

5、小黄瓜切丝(实在也可以放红萝卜丝只是恰好家中只剩这)

6、将123步调的食材摆在盘中淋上酱汁便可(或是也可以直接用沾的也行)若要洒白芝麻要先用小火炒过对比香。

荷兰豆拌腐竹

质料荷兰豆，腐竹，生姜，白醋，香油，盐，鸡精，干红辣椒

做法

(1)腐竹用凉水泡发后切丝;

(2)荷兰豆摘去筋，洗净切丝，开水中焯熟，敏捷在凉水中拔透;

(3)荷兰豆与腐竹放在盘中，撒上干红辣椒丝，放盐，鸡精以及少许白醋;

(4)锅中放香油，参加花椒以及姜丝，炸出香味后，浇在荷兰豆腐竹上便可。