冷面汤的做法
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冰脸是朝鲜族的传统食物，冷面汤作为冰脸的三大要素之一，其口感，光彩会直接影响冰脸的总体口感。朝鲜冷面汤的重要食材有矿泉水、辣椒面、韩国辣酱、牛肉、煮鸡蛋、苹果或者梨、芝麻等。
冷面汤因其价廉，食用敏捷现在很盛行。想自制鲜味冰脸,便是种种配料的比例.配料最佳是常见的，炎炎夏日吃一碗冰脸，觉得肯定会尤其清冷，还等甚么呢，快来学习冷面汤的做法吧。
冷面汤的做法
冷面汤配料：
净水1升(凉白开或者矿泉水)、姜5克(切细末)、蒜15克(拍碎切末)、白醋50ML、牛肉粉1勺、糖3勺、盐4克、生抽5-8ML。
做法：
1、起首制作冷面汤，姜蒜切细末后参加白糖拌匀;
2、倒入少许温水使糖熔化并引发姜蒜的香气;
3、将调好的姜蒜汁倒入筹备好的1升净水中;
4、参加白醋，牛肉粉，盐，生抽调味;
5、搅拌匀称后后放入冰箱冷藏备用;
6、冷藏好后用筛网过滤失姜蒜渣子后备用;
要做制作朝鲜冰脸的汤，肯定要用牛肉文火熬制而成，而且熬制的时间轻微长一点，如许的汤味道才会鲜美。细致吃的时间要以及炒鸡蛋一块儿吃，超等棒，趁便放点炒葱蒜汁别有一番风韵。