腊鸭腿的做法
咱们在一样平常时常会食用一些腊味，腊味的选择肯定要节制温度的。由于咱们在表面购置的腊味的亚硝酸盐含量并不可以或许晓得几多，咱们食用大概对于咱们身材会造成肯定的影响。为了咱们的饮食康健着想，咱们可以本身制作腊鸭腿来解解馋，并且可以或许包管咱们饮食的康健。
咱们起首应该选择腌制时间十天摆布的腊鸭腿来作为原材料，咱们取用食材的时间肯定要将腊鸭腿用开水洗濯洁净，一来可以洗去外貌的真菌，二可以很好的低落腊鸭身上的亚硝酸盐。
1.先烧开水，将洗洁净的鸭腿放进去煮一下，10分钟拿出来切块，将芹菜切段，蒜苗切段，还拍点蒜米，姜，搞好了，将锅热了，放油，七分热时参加蒜米，姜爆香，再将鸭腿放进去爆炒，接着放入芹菜，蒜苗加炒，放盐，调味便可
1.腊鸭腿剁成小块后可以蒸着吃,约莫蒸十分钟.也可以在锅里爆一下后参加芋头丁一块儿焖.
2.在烧饭时,把腊鸭腿铺在饭面上蒸熟,如许饭吸取了腊鸭的油以及香气,味道是不错的.
3.切块，装盘，葱姜蒜红干椒剁碎，铺在鸭肉上蒸就好了
咱们在烹饪腊味的时间肯定要细致亚硝酸盐含量，由于时常食用腊味对于身材会造成不适的环境。烹饪腊鸭腿肯定先将腊鸭腿清算洁净，包管咱们食材的康健，可以或许低落咱们饮食的康健以及绿色，参加一些青菜搭配味道会越发的鲜味。