辣味萝卜鲜肉包子的做法
对付每一个人来讲，年龄到了就要完婚生子，而之后就会频仍面对数次的亲朋到访。亲朋抵家做客，像样的饭菜天然不行少。要是你不会做，是否糗大了？那末，如今小编就来教教你怎样去做辣味萝卜鲜肉包子。
1.筹备面团的质料：平凡面粉250克，酵母2克，水约125克。——水量依据面粉的吸水性可适量调解
2.121盆口盖上保鲜膜或者湿布，安排温暖处发酵至2倍大
3.212酵母溶于水，分次参加面粉中，揉成匀称平滑软硬适中的面团
4.1白萝卜切片（稍厚一些）、下入冷水锅中，煮开后连续煮4-5分钟。将萝卜捞起、沥去过剩水份。——这是随我妈的习气，她做萝卜馅儿的包子时，要将萝卜先煮一下然后挤水。一是去一下萝卜的生味，二是便于节制馅料的水量
5.2筹备质料：猪后腿肉1块，白萝卜小半个，姜1块，葱1小把
6.将煮过的萝卜切丁。整个切好后用纱布包好，稍挤一下水份，但不要挤得过干
7.将猪肉剁碎。葱姜切碎。——肉馅别剁患上太碎了，我一样平常就剁成小一点的肉丁，如许吃起来口感对比好
8.将白萝卜丁、肉馅、葱姜末混淆，参加盐，拌匀
9.依据口胃，可参加少量酱油、1勺辣椒酱、1勺芝麻油，拌匀
10.将发酵好的面团掏出，揉几下排气，再支解成等份的剂子
11.取一份剂子，擀平擀薄，包入馅料
12.捏成包子。垫上玉米皮
13.将包子码入蒸屉中。将蒸屉置于装有温热水的蒸锅内，盖上锅盖，饧10-15分钟
14.15分钟后，开火蒸包子。上汽后连续蒸15分钟摆布便可。——时间视包子的巨细调解
看完我的先容，信赖你对于辣味萝卜鲜肉包子的做法已经有了肯定的掌握了。那末，本身连忙练习起来吧，理论必要实践来证明。