腌制辣萝卜是四川等地域，家家户户都会做的一道小菜，别看它很平凡，这内里但是有许多讲求的；下面是腌制辣萝卜的要领，连忙动手来学习一下吧。
白萝卜，剁辣椒，盐，花椒粒，姜丝
1、先把白萝卜洗净，切好挂起来，吹1－2天。
2、等萝卜收水后，取下切小块，先用盐，花椒粒，姜丝一块儿把萝卜揉好，末了拌入本身做好的剁辣椒。
装在保鲜盒里密封放入冰箱中，最佳是一周后吃，无非一天后我就开吃了……
