空心菜怎么吃
空心菜这种蔬菜信赖每一一个人在生活中都有吃过吧，它最常见的吃法便是蒜蓉炒空心菜，咱们只要将空心菜举行摘段，选择对比嫩的部门，然后掰几个蒜头切碎，末了在蒜头举行油炸到金黄色，再参加空心菜，然后举行翻炒熟了就可以了，一样平常是必要翻炒8分钟摆布的时间就可以了。
蒜茸空心菜
质料空心菜，鸡精，蒜头，盐
做法
1.空心菜一节一叶为段，用手摘下;
2.洗净沥干水分;
3.蒜头剁成蒜茸;
4.炒锅热油，大火，快速爆香蒜茸，倒入空心菜翻炒待软后，盐鸡精调味，便可!
腐乳炒空心菜
质料主料：空心菜300克，腐乳(白)50克，
调料：植物油15克，白皮大蒜10克
做法
1. 空心菜洗洁净，撤除梗，择成小段备用;
2. 白豆腐乳放入碗中压成泥，参加少量水淀粉调匀备用;
3. 锅中倒油烧热，放入蒜蓉(大蒜捣碎)炒香，参加空心菜炒匀;
4. 再参加调匀的腐乳汁炒熟，盛入盘中便可。
凉拌空心菜
质料质料空心菜。配料虾皮。调料盐、味精、葱油、香油、芝麻。
做法
1.将空心菜切去老根，切成段，用开水烫过，投凉待用。
2.虾皮用清水泡过，去除腥味以及盐味，放入空心菜内里，加之盐、味精、香油、葱油拌匀便可。
提醒
空心菜要嫩，鲜咸适口。