烤饼的做法大全知多少

提及烤饼，刹时是否以为饿了？我信赖许多人都很喜好吃烤饼，恰是由于其酥脆可口的表皮，中心面点部门松软又有嚼劲，是当代家庭餐桌上无比常见的一种面食。跟着人们饮食的多样化，种种口胃的烤饼也应运而生。本日小编来给各人分享下烤饼的做法大全，想吃甚么味儿的都可以本身做！

做法一：

质料：猪肉糜、发粉、面粉。

调味料:猪油、植物油、盐、沙糖、生抽、料酒、胡椒粉、生粉。

饼皮:自觉粉、猪油、盐，用温水和面并揉不粘手的面团，放一边醒20分钟摆布。

油酥:面粉、猪油、盐、沙糖揉成油酥并分数块。猪肉糜用生抽、料酒、胡椒粉、生粉、植物油拌匀。

烤饼的制作历程：

将醒好的面团按想做饼的巨细等分，随后每一一个饼配一小块油酥用擀面杖擀成圆形，抹油放烤盘，烤箱预热5分钟，随后将酥饼放入烤箱220度10分钟掏出，翻身将朝下的一壁抹上猪肉糜并撒上孜然粉，再放入烤箱220度10分钟摆布，ok。

做法二：

质料：高筋面粉、低筋面粉、黄油、盐、水

东西：切面刀、烘培纸、电子秤、擀面杖

先把面粉过筛，把黄油加进入，搅和搅和，把少量盐参加水中消溶均匀到入面里，下功夫的活来了，便是揉面！牢记，肯定要揉匀称了，否则后续事情很痛楚。

接着，用擀面杖把面擀平，擀薄，肯定要擀匀称了.擀匀称了，擀薄了，就可以把面皮折三折，放冰箱醒半小时，如许周而复始，往返重复4-6次就可以了，末了牢记，每次拿出来，肯定要反偏向的擀面皮，否则末了烤出来没有一层一层酥酥的口感。

面皮擀好后，就可以做你想做的饼干图形了。烤盘上肯定要放专门烤工具的一层纸，不放纸也可以刷一层黄油，撒一点高筋粉，如许就不会糊底了。

放入烤箱，要是不想外貌太糊，有点黑黑的，那末丢脸的话，约莫烤4分钟就可以了，但胡蝶酥要时间少量长点，大概7-8分钟摆布。

以上便是小编整顿的烤饼的做法大全，必要的小伙伴们走过途经，不要错过哦！整个制作历程中，揉面肯定要到位，如许口感才会好！固然，各人也可以依据本身的饮食习惯以及喜欢，给烤饼加点馅。譬如猪肉、鸡肉、牛肉等，再配以酱汁、香菜等辅料，越发鲜味哦！