基围虾的做法

生存中有许多食品都是咱们没有细致到的，以是在对于食品选择上，也是要对于食品举行很好的相识，如许在吃的时间，才不会侵害到人体康健，使得吃的历程中，都是可以或许放心举行选择，那基围虾的做法怎么样呢，对于这个题目呢，也是许多人不太清晰的，它的制作方法也是有着很多种。

那基围虾的做法详细怎么呢，对于如许食品制作上，都是必要对于它的一些制作方法举行很好相识，使得制作历程中，不会让食品有毒素孕育发生，进而危害到人体康健。

基围虾的做法：

干锅基围虾

质料：基围虾，黄瓜，藕，洋芋，年糕，洋葱，料酒，生抽，老抽，香辣豆豉酱，黑胡椒粉，孜然粉，五香粉，盐，糖

做法：

1.年糕掰开，入锅煮软后沥干水分备用

2.虾去腮去虾线后反面剖开，洗净沥干水分，用盐，胡椒粉，少量淀粉抓匀腌制15分钟摆布。(水分肯定要充实沥干，入锅才不会油花四溅。也炸的更透，加淀粉也是为了让虾炸的更透更酥脆)

3.锅内多倒些油，烧至冒烟时，倒入虾炸至变色后起锅沥干油份。(想要虾更酥脆，可以从新入油锅复炸一次。炸虾的油可以用来烧菜)

4.洋葱切丝

5.洋芋切条

6.藕竖着切成条。(洋芋以及藕切好都浸在水里，防备氧化)

7.黄瓜切条

8.另起油锅，下入洋葱丝炒至透明

9.倒入年糕以及洋芋翻炒至洋芋软烂

10.倒入黄瓜，并调入料酒，生抽，少量老抽，香辣豆豉酱，黑胡椒粉，孜然粉，五香粉，盐以及糖。(可依据口胃调入其他调料)

11.炒匀

12.倒入虾翻炒至味道交融便可

通过以上先容，对于基围虾的做法也是有着很好相识，因而对于如许食品制作上，都是可以根据以上要领举行，然而要细致的是，对于如许食品制作的时间，在食材搭配上，肯定要细致公道举行，如许吃的时间，对于人体康健不会有侵害。