就餐讲顺序汤菜饭肉水果
有句民谚，“饭前喝汤，胜似药方”，就点明了汤与饭两种食物的先后顺序。用饭前先喝几口汤，即是给消化道加了点“润滑剂”，使厥后的食品顺遂下咽，防备干硬食物刺激胃肠黏膜，从而有益于胃肠对于食品的消化与养分的吸取，并能在某种程度上淘汰食管炎、胃炎等疾病的产生。
再说生果，重要身分是果糖，无须通过胃来消化，而是直接进入小肠被人体所吸取。而米饭、面食、肉食等含淀粉及蛋白质身分的食品，则必要在胃里停顿一段时间。要是进餐时先用饭、菜，再吃水果，消化速度慢的淀粉、蛋白质会拦阻消化快的生果，导致全部的食品一块儿搅和在胃中，生果在胃肠37℃高温下，孕育发生发酵反映乃至糜烂，引起胀气、便秘等症状，给消化道带来负面影响。
因而，有关专家建议，人们就餐最佳根据如许的次序举行，即汤-蔬菜-米饭-肉类-半小时后再吃水果。要是你吃了鱿鱼、龙虾、藻类等富含蛋白质与矿物质的海味，则须将食用生果的时间延后到2-3小时之后，切忌二者同食，尤其是葡萄、杨梅、酸柚等。缘故原由在于这些生果中鞣酸较多。不但低落蛋白质的营养价值，并且易与海味中的钙、铁等联合，天生不易消化的新物资，失去进食鲜味的快感还在其次，糟糕的是还可刺激胃肠而引起恶心、吐逆、腹痛等症状，成为致病的祸端。