韭菜炒豆腐干如何做好吃呢
想必吃饺子确定少不了韭菜，无非有许多人不喜好韭菜的味道以是对此敬而远之，然而韭菜里也富含许多营养成分，各人不要由于其拥有奇特的味道就厌弃它，要是把它以及豆腐干炒在一块儿，你就会吃到出乎意料的味道。那末韭菜炒豆腐干怎样做好吃呢？本日就来教给各人。
咱们先来看一下韭菜的效用：1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成分。
2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特别身分，散发出一种奇特的辛香气息，有助于疏调肝气，增长食欲，加强消化功效。
3.行气理血：韭菜的辛辣气息有散瘀活血，行气导滞作用，实用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
具体做法：
起首筹备主料：韭菜、香干
然后再筹备质料：干辣椒丝、姜丝、花椒油盐五香粉生抽鸡精
所要用到的厨拥有：炒锅、煮锅
1、香干片开，切丝，开水下锅，焯水捞出过冷水沥干
2、韭菜硬的部门以及叶子切段离开。
3、食用油把花椒炸香，花椒老出去，放入姜丝，红辣椒丝，香干，五香粉一块儿煸炒。
4、放入生抽半汤匙，盐一茶匙炒匀，放入韭菜白部门，一块儿炒到韭菜白断生。
5、放入韭菜叶翻两下关火，放点鸡精提味便可。
小窍门：
1，炒香干不要太时常翻动，怕沾锅底时常摆荡锅就可以了。翻太勤容易碎。
2，韭菜白以及韭菜叶离开，由于他们熟的时间不同样。韭菜叶子放进锅里不要炒太死，那样吃起来没有口感了。
3，我为了悦目还放了几根红椒丝。搭配颜色不错。通过以上先容各人应该学会了怎样用韭菜炒豆腐干了吧，实在韭菜的效用有许多不但可以补肾壮阳并且还拥有润肠通便的结果。它有本身奇特的味道尽管有人不喜好这个味道，然而却能使人的免疫力得到进步，若患有眼疾的人尽量少食用了。