鸡汤面的做法

汤面是许多人的最爱，许多人都是对比喜好吃汤面，它的味道奇特，并且含有的营养价值也是很高，以是对于它的选择，也是放心之选，那对于汤面在制作上，也是有着差别的方法要领，重要也是因为汤面的种类对比多，以是制作的时间，也是要依据本身的喜好举行，鸡汤面的做法怎样呢?

对于鸡汤面的做法也是许多人不太清晰的，并且对于如许的汤面也是许多人的最爱，下面就细致的先容下，如许汤面医治方法，使得咱们在家的时间，也是可以制作出如许好菜来。

鸡汤面的做法：

一：

1.鸡汤：

鸡汤面最首要的便是鸡汤啦，好的鸡汤固然要用好的鸡。最佳的鸡便是小时候外婆养的走地鸡，不是养殖场那种机械化养出来的鸡。要是以为太豪侈了，可以选择不是很肥的鸡。把鸡清算洁净下水煮一到两个钟头就OK了。煮的时间可以放些大料。要是不喜好大料的，可以放一些葱段，姜段以及几颗花椒。

2.面

面的种类有许多。就家庭来讲用一样平常的挂面就可以了。有前提的也可以用手工擀出来的面。把面放到水中煮，比及煮开后往锅里浇上一小碗水，再煮到水开就OK了。[小我私家秘笈：把热的面条放到冷水里浸一下，面条会很Q的喔!]

3.小我私家以为把面以及汤要离开煮对比好，如许汤才会不有面味。

二：

冬天吃鸡汤面最鲜味了，有进补的结果。炎天照旧少吃，容易补到流鼻血。哈哈，开顽笑的啦。

香菇鸡汤面

质料先容：

细面条400克(最佳选择经煮不糊汤的)，鸡胸脯肉400克，胡萝卜1根，酱油4茶匙，盐适量，香菇4个，葱半捆。

菜式典故或者创意：

煮的食品其水溶性维生素及矿物质都已经溶于汤中，便于人体吸取。

制作方法：

1、鸡肉洗净。锅中放温水，入鸡肉，加盐，略煮熟，盛出。在另一个锅中把水煮开，加盐，入面条煮熟。

2、胡萝卜去皮，洗净，切片，放入过滤过的鸡肉汤中煮熟。鸡汤加盐以及少量酱油调味。香菇入油锅略煎(每一一壁各几分钟)。

3、将煮熟的面条盛入碗中，把胡萝卜片和切成片的鸡胸脯肉摆在面条上，淋上热鸡汤，再装点上葱以及煎好的香菇便可。

注：要是不喜好太平淡的口胃，可以把鸡肉略煎一煎再煮，或者在汤里参加胡椒粉等调料。

可以用花型模具将胡萝卜刻成花的形状，如许就色香味俱全了。

也可以用别的菌类取代香菇，如牛肝菌等，同样很鲜美。

通过以上姐是，对于鸡汤面的做法也是有着很好了解，因而对于如许汤面制作的时间，都是可以选择以上的要领，如许的汤面含有的营养价值很高，以是在吃的时间，也是可以放心选择，它对于进步人体各方面，都是有着很好的资助作用。