金针菇汤的做法
金针菇是蔬菜之中营养价值高的食品，由于金针菇之中含有着人体所必必要的多种氨基酸，尤为是锌的含量很高，以是金针菇对于儿童的智力有很大的资助。许多的人们称它为增智菇。金针菇可以做汤来喝，像金针菇汤。金针菇汤的做法是怎么样的。
尽管咱们晓得金针菇的做法许多，既可以做汤来喝，又可以凉拌着吃。无非不少的人们对付杏仁金针菇无比的熟习，然而对付金针菇汤却不太相识。下面给各人讲讲关于金针菇汤的几种做法。
做法一
食材筹备
质料：金针菇洗净、鸡蛋
配料：葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉
制作步调
1、锅中很少的油爆香葱花，就加水下金针菇煮。开水更快。这时
金针菇鸡蛋汤放些蚝油;
2、水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡;
3、水再开后下黄瓜片;
4、鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中。水开后关火。此时调味，加少量盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋一滴，搅匀就好。
做法二
食材筹备
鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。
制作步调
1、金针菇择洗洁净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗洁净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。
2、锅上火，参加鸡汤、金针菇、黄花菜一块儿煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，参加精盐，淋入香油即成。
金针菇汤的做法，咱们相识了以上的几种，实在它另有更多的做法，无非就必要各人平常去探索了。时常吃金针菇可以防备肝脏类的疾病，也可以防备胃肠道溃疡方面的疾病。对付高血压，肥胖，中老年人都可以食用的。