京酱肉丝怎么做才好吃
前段时间去北京旅游的时候，吃了一道京酱肉丝，感觉特别好吃。现在回家吃不上了，就想自己做，不知道该怎么做才好吃呢？
想要做好这道菜，首先你要准备猪的里脊肉，吃起来才会比较细嫩。其次，准备多张豆腐皮，放在沸水中煮一下，去生味，然后切成方块状，用来包肉丝。大葱白切丝备用。最后一步就是做肉丝了，将里脊肉切丝后，用淀粉水、鸡蛋清、盐、料酒和酱油，拌匀后腌制半个小时，再起锅加入少量油，甜面酱和少量白砂糖翻炒，加入味精提味后装盘。最后将肉丝和葱丝放进豆腐皮里，包起来就可以吃了。
怎样在家自己做京酱肉丝？
京酱肉丝在家里自己做是很方便的。首先准备好材料，有里脊肉两百克左右，一两个鸡蛋，4条大葱，还要一点淀粉、香油、白糖、酱油、甜面酱、番茄酱、料酒。把里脊肉洗干净后切成肉丝，加入酱油、蛋清、淀粉、料酒搅拌均匀，大葱洗干净后切丝备用，锅内热好油炒熟肉丝后捞出，再在锅里加入酱料白糖、甜面酱、番茄酱炒熟，再加入肉丝炒匀，最后加香油就可以食用了，食用前撒上葱丝就可以了。
女人常干的事，看完别脸红
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