京酱肉丝卷饼的做法介绍

一样平常的生存之中的一些美食，很多的年青朋侪们都无比喜好吃，尤其是京酱肉丝卷，信赖各位朋友们都尤其喜好吃，并且各人却，不会做，接下来这个文章，就为各人细致的先容一下京酱肉丝卷饼的做法，要领简朴开心的养分康健鲜味。

饭馆里京酱肉丝的卷饼薄如纸，绵软明净，嚼之富有弹性，吃时卷上葱、酱，另具风韵。许多朋侪都喜好吃这种饼，然而苦于不会做，本日中国吃网为您先容京酱肉卷饼的做法的图解细致先容，教您京酱肉丝的饼怎么做，京酱肉丝卷饼的做法。只要根据下面的细致步调图解一步一步来学，您肯定可以学会哦。

做法一

1.面粉中参加少量细盐，搅拌匀称；

2.一边倒入开水，一边用筷子搅拌成颗粒状，稍凉后，连续参加凉水搅拌；

京酱肉丝的饼怎么做京酱肉丝卷饼的做法

3.分3次揉成外貌平滑的面团，盖保鲜膜，松懈30分钟；

4.松懈后的面团搓发展条，支解成匀称的小面剂；

京酱肉丝的饼怎么做京酱肉丝卷饼的做法

5.取一个小面剂压扁，外貌刷一层油；

6.再取另一个小剂子摞在上面，擀开成圆饼状，放入已铺潮湿蒸笼布的蒸笼内，开水上笼，蒸10分钟摆布，稍凉后便可揭开卷菜。

京酱肉丝的饼怎么做京酱肉丝卷饼的做法

小贴士：

1.面粉中参加少量细盐，可以增添面团的筋性；

2.面团在松懈的时间里，多揉频频，可以越发平滑；

3.面剂可以多摞几个，但两两之间肯定要刷油，以避免粘连；

4.面剂的巨细可以依据本身的喜好或者蒸笼的巨细调治。

京酱肉丝的饼怎么做图文做法二

京酱肉丝的饼怎么做京酱肉丝卷饼的做法

质料：面粉200克，热水120克，冷水50克，盐2克

做法：

1、面粉倒入容器中。

2、倒入开水120克搅拌好。

3、再逐步倒入冷水50克4，搅拌成面团，静置30分钟。

4、搅拌成面团，静置30分钟。

5、手上沾面粉，以及成不沾手的面团。

6、分成雷同巨细的剂子8个7，用擀面棍擀成圆形。

京酱肉丝的饼怎么做，京酱肉丝卷饼的做法

7、用擀面棍擀成圆形。

8、用刷子沾油刷在面饼外貌。

9、再在面饼上面放同样巨细的面饼10，电饼铛烧热，将荷叶饼放入烙至金黄色。

京酱肉丝的饼怎么做，京酱肉丝卷饼的做法

10、电饼铛烧热，将荷叶饼放入烙至金黄色。

11、再翻面烙成雷同的颜色便可。

12、用手轻轻就能撕开。

京酱肉丝的饼怎么做，京酱肉丝卷饼的做法

小贴士：

1、要想面饼松软好吃，有筋道，以及的水比例肯定要多。如许，烙出来的饼，水分蒸发后，另有一定量的水份，面饼才会松软好吃。

2、做好的荷叶饼可以用来做种种卷饼。放上差别的馅料，无比好吃。

3、要是没有电饼铛，用平底锅也可以，但火力不克不及太大。

相识了京酱肉丝卷饼的做法，生存之中，各人可以依据以上先容的要领，来举行制作不但无比的简朴，并且本身做出的美食，不但从中可以领会到，做美食的补益而显得无比的好吃有养分。