荠荠菜饺子的做法

饺子是咱们最为熟习的一种面食，咱们有过年吃饺子的习俗，饺子非但表面悦目并且也无比好吃，咱们可以接纳差别的食材搭配起来做成饺子的馅。荠菜是是野菜内里的一种，荠菜内里含有富厚的养分，时常吃荠菜还可以起到很好的食疗效用，荠菜有防癌抗癌以及低落血压等作用，咱们可以接纳荠菜来做成饺子。

荠菜饺是一道传统的汉族小吃，在江南地区广为流传。用荠菜作馅，江浙有“荠菜春卷”、“荠菜包子”，云南有"荠菜饺"，同属一类。一取味美；二取"三月三，荠菜当灵丹"的保健医治效用。

饺子是一种有馅的半圆形或者半月形、角形的面食。盛行于东亚以及北亚。荠菜饺，顾名思义，是以猪肉以及荠菜为馅料的饺子。

荠菜含富厚的维C以及胡萝卜素，有助于加强机体免疫功效。还能降脂、低落血压、健胃消食，医治干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等，另有肯定抗病毒、防备冻伤、抗癌防癌、防备便秘等效用。

主料：小麦面粉(400克)猪肉(肥瘦)(150克)荠菜(1000克)

调料：盐(5克)味精(2克)植物油(25克)

制作工艺

1.荠菜洗濯洁净后切小粒，参加盐搅拌匀称后略腌。

2.把腌过的荠菜挤干水份，备用；猪肉洗净剁成肉馅。

3.荠菜、肉馅以及调味料（盐、味精、植物油）混淆在一块儿，搅拌匀称，做成馅料。

4.水饺皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。

5.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到整个浮起时参加少许的凉水，再次煮开，捞出盛在盘子里就可以了。

在上面的文章内里咱们先容了甚么是饺子，咱们晓得饺子非但好吃并且另有很多种做法，咱们可以接纳荠菜搭配上猪肉来做成饺子的馅，上文为咱们细致先容了荠菜饺子的做法，信赖各人都掌握了吧。