蛋炒饭是许多都喜好的一种食品,人们喜好它不仅仅是因为它好吃,还由于它利便,简朴快捷,做起来不庞大,对比时间一些事情的时间对比忙碌的人,并且鸡蛋饭也有养分,快捷的时间总比方便面要好得多,然而如今有人喜好在炒蛋炒饭的时间在内里参加酱油,如许看起来颜色更好看,有酱油的味道就更好吃了,下面来看看鸡蛋酱油炒饭的做法:
那蛋炒饭怎么做呢,对于它的食材选择就很症结,许多人都没有细致这点,使得吃的时间,在口感以及光彩上,是有着一些差距,下面就细致的先容下,它的制作方法。
蛋炒饭怎么做:
黄金酱油蛋炒饭
质料:白米饭250克,蛋黄2个,酱油,胡萝卜12根,洋葱14个,黄瓜12根,盐3克,食用油15毫升
做法:
1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋中分散备用;
2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀,同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色;
3.大火烧热锅中的油,将裹好蛋液的米饭倒入,炒至米粒呈疏松状;
4.参加洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟,末了参加黄瓜以及盐以及酱油轻微拌炒便可;
烧菠萝蛋炒饭
质料
菠萝半个,切丁
酱油适量
叉烧半磅,切丁
西兰花一杯,切小朵
葡萄小番茄,10个,切半
鸡蛋3~4个,随便
奇怪米饭,2~3小碗,随便
做法
1.煮白米饭时可以把以上质料都洗好切好筹备好。
2.蛋加盐打散,热油锅,炒蛋。边炒边用筷子把蛋搅散。装出备用。
3.煸炒西兰花,略放些少量盐,炒到西兰花微微发软便可。
4.放入菠萝丁,叉烧肉丁,另有酱油,奇怪煮好的米饭,一块儿翻炒拌匀,同时用盐调味。
5.末了放小番茄粒,再次翻炒拌匀。
鸡蛋在炒酱油的时间要细致了,酱油不宜过多,酱油内里也是有盐的,要是放多的话就会很咸,如许吃起来会影响到食品的鲜味,而酱油放多了一点就要少放点盐了,如许及可以淘汰如许偏咸的征象产生,要是想要炒饭看起来更有胃口的话,那末本身在炒饭的时间内里还可以放点小葱来扮颜色。